Fw: [食記] 友永麵包屋大分別府起司法國及紅豆麵包

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4小時前 (2025/05/04 15:27)推噓0(0推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1e5nRL0y ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 友永麵包屋日本大分起司法國及紅豆麵包時間: Sun May 4 15:27:13 2025 餐廳名稱：友永麵包屋(友永パン屋) 消費時間：2025年/4月地址：日本大分県別府市千代町2-29 電話：+81 977 23 0969 營業時間：08:30 - 18:00 (週日公休) 每人平均價位：約700 JPY 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：細紅豆麵包(こしあんぱん)/起司法國麵包(チーズフランス) 官網：https://www.instagram.com/tomonaga_panya/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/tomonaga-bakery.html 2025年4月12日這天早上和朋友來在日本大分別府買早餐便來到了友永麵包屋(友永パン屋) 友永麵包屋(友永パン屋)的地址是大分県別府市千代町2-29 從JR別府車站走過來大概是10分鐘左右其開業於日本大正5年也就是西元1916年距今已經超過百年其相當具有人氣我們這天約莫10:30前來門口排了長長的人龍門口有各式麵包的介紹種類相當的多不過介紹只有日文而當天的價錢則如照片所示不過基本上不是很貴大部分都是100 ~ 200 JPY之間我這天則點了：こしあんぱん(細紅豆麵包)，120 JPY ワンちゃん(小狗麵包)，140 JPY バターフランス(奶油法國麵包)，150 JPY チーズフランス(起司法國麵包)，150 JPY 後來看到黒豆パン(黑豆麵包)，160 JPY 覺得還蠻特別的就也加點了一個大概排了20分鐘之後我們終於進入到店家內了！店內古色古香的很有特色和擠了滿滿的人潮呈現著對比有不少麵包都是剛出爐的還飄散著熱氣 https://imgur.com/wlo4pYd.jpg

在過了幾分鐘之後店員將我點的麵包拿齊了並且還附上了紙袋這裡付款只能使用現金不收信用卡或行動支付首先決定來試試這個起司法國麵包了 https://imgur.com/FdSY5RV.jpg

這個法國麵包外層有著微微的硬度麵包體本身也很有彈性裡頭則是切小塊的起司塊吃起來有口感有起司香蠻好吃的再來則是黑豆麵包是台灣較少見到的口味黑豆麵包的麵包體口感則比起法國麵包軟上不少香軟的麵包搭配上煮的香甜而軟的黑豆的顆粒感吃起來相當有特色再來則是這個奶油法國麵包奶油法國麵包的上面則有一些粗糖裡頭則是包入融化的奶油吃起來特別的香搭配法國麵包的彈性與口感也是相當美味可口 https://imgur.com/okP5P31.jpg

再來就是這個細紅豆麵包了據說是店家人氣一番的招牌號稱是別府人的Soul Food！麵包體用的則是和黑豆麵包一樣偏軟的麵包體裡頭包入的則是十分細緻的紅豆泥餡搭配著麵包吃起來滋味香甜口感細緻但不會讓人覺得甜膩很剛好！最後一個則是看起來像小狗的汪醬麵包在軟軟的麵包體上用果乾作為點綴使其看起來像是小狗的臉裡頭內餡所包的則是香甜滑嫩的卡士達吃起來也很不錯友永麵包屋(友永パン屋) 其作為別府當地的百年老店相當受到在地人和觀光客的歡迎個人這次買的麵包都蠻喜歡的其中最喜歡的除了招牌細緻香綿的細紅豆麵包(こしあんぱん) 帶鹹味有彈性的起司法國麵包(チーズフランス) 也是相當的好吃 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1746343637.A.03C.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 05/04/2025 15:27:26

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