[遊記] 明洞「精選本」韓式涮涮鍋&刀削麵

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者ricefish0111 (ricefish0111)時間13年前 (2012/02/03 11:02)推噓1(1推 0噓 0→)

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以下內容皆複製自網誌: http://colettelinkr.pixnet.net/blog/post/14708901 歡迎大家閱讀有照片&地圖的網誌好讀版:) 這一篇要來介紹一家韓式連鎖涮涮鍋店「精選本」!!! 精選本韓式涮涮鍋&刀削麵 Jungsungbon Shabusuki kalkuksu http://www.jungsungbon.com/ 為什麼這家店叫作「精選本」呢? 請不要問我噢~(雖然是我自己亂翻譯的= =) 我把他們的店名用漢字直接翻譯，就變成「精選本」了!!! 不過大家不要太在意它的名字啦~好不好吃比較重要!!! (歡迎強者幫我更正中文翻譯~) 這家店也是和韓國朋友一起去的，韓國人似乎「非常」愛吃涮涮鍋(火鍋)類的東西，不只是冬天吃，夏天也很愛吃!!! 「精選本」這家韓式涮涮鍋&刀削麵店在韓國是連鎖店，在韓國應該算蠻有名的，也是有很多韓國人寫的食記。首爾的分店最多，光是在明洞就有兩家分店，這一篇文章後面會教大家怎麼去噢!!! 為什麼這邊要說「精選本」是「韓式」的涮涮鍋呢? 因為它在吃法上和台式或日式的刷刷鍋有點小不一樣，不過這也是它特別(好吃)的地方!!! 另外，我會說是「刀削麵」~ 其實是從他們店名裡面的韓文(中文就是刀削麵)來的，不過他們的刀削麵和大家想像台灣中式的刀削麵(人工削的)不一樣，其實就是我們普通的麵條~(機器削的= =) 但煮起來很Q~(口感和刀削麵差不多的意思吧!?) 我們點的是里脊肉涮涮鍋&刀削麵因為是我韓國朋友請我的，所以不確定一份是多少錢(好像是一個人8,000韓元) 餐點有附兩種泡菜~還有一小碗生菜、特製沾醬(有附檸檬&蒜頭供個人調味使用) 我們點的主菜有一盤里脊肉、一盤蔬菜(當季蔬菜+一堆菇類!!!)、一份刀削麵。煮法很簡單，先把蔬菜都先丟到鍋裡煮~煮得差不多後就可以開始涮肉!!! 大家可以自己煮~ 如果看你很手忙腳亂or很茫然，店裡的阿揪西或許會好心來幫助你:D 我覺得湯頭還不錯，算是蠻清淡的涮涮鍋湯頭，而且完全不辣!!! 不敢吃辣的朋友應該會很喜歡:) 肉片雖然很薄(= =)不過很新鮮~ 菇類也很好吃(我超愛吃菇!!!) 肉吃得差不多後，店裡的服務員會幫你上刀削麵，大家再把刀削麵加入即可，煮熟的麵條很Q，搭配特製的沾醬很好吃!!! 吃完肉，也吃完刀削麵，你以為這一餐就已經結束了嗎??? 那就大錯特錯了囉!!! 我發現我的韓國朋友剛開始吃的時候一直在留肚(他一直把麵給我= =) 為什麼呢? 因為當你把鍋裡的料都吃完了以後，店裡的服務員會過來幫你在高湯裡倒入一碗飯&生蛋&一些醬料，然後~ 開始大炒特炒一番!!!!!!!!!!! 我去的這家店的阿揪西動作超快~ 差一點來不及拍XD 熱騰騰的特製稀飯?(蛋炒飯?)就完成了!!! 大家不要看它有點其貌不揚(稠稠的~) 其實很好吃咧~ 原來我的韓國朋友是在等這個~恍然大悟!!! (韓國人超喜歡把飯丟到湯裡的XD) 雖然我的韓國朋友覺得這家店沒啥好推薦的(他似乎是一個對生活有點無感的人= =) 不過他自己都說他很常去吃囉:D 而且我覺得韓式涮涮鍋的吃法很新奇啊~ 又還蠻好吃的:) 所以和大家推薦噢~ 接下來要來簡單介紹他們的menu，大家可以參考網站上的圖片: 網頁上面的第二個選項(下圖紅色框框的地方)點進去就可以看到menu，從左邊的menu intro的地方選擇~ 店裡的menu上會有清楚的大圖給大家參考~ 所以不會韓文應該也沒關係!!! 因為他們家在首爾的分店很多，其實我去的是在高麗大學附近的那一家，但因為比較不方便找，所以幫大家找了明洞的分店，如果大家想要自己找想要去的分店， (參考下圖) 可以點選網頁上方的第三個(下圖紅色框框的地方)選項，就會出現下圖供查詢的畫面(韓文) 這裡幫大家用網站上的資訊做了明洞2號店的地圖~ (因為1號店離地鐵站比較遠，比較不好找，所以給大家2號店的!!) 看到VIPS對面的那棟樓就是了~ 請認明招牌噢!!!!!!!! 這一篇明洞「精選本」韓式涮涮鍋&刀削麵就介紹到這裡啦~ 有興趣的朋友可以去拜訪一下囉~ 推薦給大家!!! 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.100.169