[推薦] 韓國首爾肉桂餅在地小吃

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者penny5368 (幾時依賴的心住進我心底)時間13年前 (2012/11/22 23:03)推噓3(3推 0噓 2→)

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好圖好讀版本 http://xiaogui.pixnet.net/blog/post/31410961 ___________________________________________________________ 像是我這樣小胃的人，最喜歡到每個國家品味當地小吃了！　　原因不為別的，就是便宜、好吃，變化性又多　還能了解當地飲食文化，多麼一舉數得啊這次因為要留點鹹胃吃部隊鍋、烤肉、辣炒雞排，所以嚐鮮的小吃多以甜品為主（唉，來韓國最困擾的就是沒有足夠的胃吃東西）首先，是讓我躍躍欲試的「肉桂餅」　因為我超喜歡肉桂的香氣（如果你跟我一樣的話，那你一定不會想要錯過這個韓國街頭小吃）微酥餅皮內層抹上薄薄一層肉桂糖，剛烤起來的時候，天阿！香濃、好溫暖　（哈，雖然對焦點錯了，不過也可以讓大家看得出來，它裡面可是空心的唷！分量不會太多，很適合在逛街逛累的時候，來一個墊墊肚子）其實，這種點心在韓國被稱為Hodduk，可以翻成烤餅或是糖餅，做法就有點像是蔥油餅的概念，把麵糰包入餡料（一般多為糖粉或者是花生粉）後捏圓再壓扁，料理方式則有兩種，一種是半油炸、一種是烤的，我個人比較喜歡烤得，畢竟炸得感覺好油膩，不過冷冷的冬天，其實還蠻多人喜歡吃炸的跟台灣一樣，買愈多愈划算，一個700韓元（相當於只要18塊左右台幣，好便宜阿！你看看，吃小吃是不是超級划算，又能品嘗美味）　老闆其實還會問你要不要在烤一下加熱唷！因為它們多半會做出半成品，當然一定要大聲的說要唷！接著，就是「雞蛋糕」啦～　不過此雞非彼雞，可別以為像是台灣雞蛋糕一樣，就像是現烤蛋糕一樣，帶著雞蛋香，韓國雞蛋糕強調真材實料！！！！也就是說，每個雞蛋糕裡面真的有一個雞蛋阿！做法、爐具都跟台灣的沒有兩樣，都事先倒入麵糊，不過，台灣的雞蛋糕蛋的比例較高，所以表面就有濃濃的雞蛋香，但是韓國則是麵粉香中加入雞蛋濃郁的鮮甜，這樣相較之下，好像韓國雞蛋糕比較名符其實阿！瞧見沒有，一個顆雞蛋絲毫不偷工減料，外層滑軟裡頭雞蛋大約7～8分熟，很滑口（不過，要是比較怕雞蛋生味的朋友，可能就比較不適合唷）　只有冬天比較多店家販售唷店家招牌還可愛的用中文寫著梨大最受歡迎的雞蛋糕，大人小孩都喜歡~（重點是要告訴大家一個700韓元，也就是18塊台幣啦!）接著來品嚐在地果汁啦！（純粹是因為大家渴了吧）店家一旁也擺了新鮮的水果，就跟台灣的現打果汁攤一樣，有水果的果汁攤，真的很吸引人！一杯2000韓元，約53塊台幣～唉唷！還不便宜勒！　我們共買了一杯鳳梨汁、一杯香蕉汁，天阿！真得是台灣是水果寶島阿！香蕉汁味道不是很好，但是，鳳梨汁還蠻爽口的！講到香蕉汁，你一定想到紅遍韓國半邊天的香蕉牛奶吧！天阿，這到底在紅什麼啦，因為都是香精的味道阿，而且還超級甜的!!!! 我又超級不吃甜的，所以一整個不愛啦！大家可以自己來嚐鮮一下嚕！另外是被推薦的PRAIS BUGETTE的草莓冰棒，一家到處都有的連鎖麵包店（我自己是在機場品嚐的啦！）一整枝圓滾滾的，看來很硬，但是吃進嘴裡就會化開成為像是奶昔的冰棒，挺特別的，不過我忘記多少錢啦！下次的計畫是挪點胃去嚐嚐小攤子的辣炒年糕，還有等等其他小吃，大家有什麼好吃的推薦也可以回覆給我唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.159.253

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