[遊記] 血腸~清蒸、沾醬或湯飯你要選哪種

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者jinyi (.....)時間12年前 (2013/11/18 22:05)推噓2(2推 0噓 1→)

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看看到前面文章提到了韓國的特色小吃血腸翻了翻照片，發現我每次去都有吃，而且還是各式各樣的第一次是在一年多前第一次去韓國玩，在梨大的小店中吃到的 http://i.imgur.com/odUL832.jpg?1 當時一點韓文都不會講的我們，就這樣走進了一家將菜單放在外面的餐廳中老闆發現我們是外國人以後，馬上拿來了英文菜單那也是該次旅程中，餐費平均下來最便宜的一餐，一個人大概不到150元台幣。圖片中是三人份的組合，原本我們看圖以為只有鍋，所以打算加點一份炸物但點餐時老闆提醒我們，原本的三人份組合中就有炸物要我們不用多點。那次吃到的血腸雖然是清蒸，但一點腥味也沒有，而且也不是軟爛的口感沾鹽吃超級美味。第二次是到釜山，有了上一次的經驗，這次打算來吃點不一樣的血腸於是在南浦洞買了一份辣炒年糕加血腸。http://i.imgur.com/x56YXB7 殊不知是悲劇!!! 不過不是因為難吃，而是太辣了。吃了一口後，我馬上衝到隔壁攤買鳳梨冰沙果然危急時是會激發潛能的，那大概是該趟旅程中講的最流利的韓文。也因為被辣到了，所以後來又改買清蒸的http://i.imgur.com/GeBNf3h 不過這次味道就普通，沒有特別驚豔的感覺。今年一月份又到首爾去，一放好行李第一件事就是直奔小吃攤與第一次不同，一走到小吃攤前，馬上就點了辣炒年糕跟血腸 http://i.imgur.com/fkybI1F 或許是因為血腸的外表實在太吸引人注意，不時有遊客在我們吃血腸時盯著我們，或是一直望著我們點的那碗血腸露出好奇的表情。八月再到釜山去，這次帶著媽媽，所以就沒有在小吃攤買血腸不過從太宗台出來時，還是點了一碗血腸豬肉湯飯 http://i.imgur.com/cJbH1zf 在湯飯中的血腸，味道就跟清蒸的類似，只是會吸湯，泡久較濕潤。若是第一次吃豬肉湯飯的人，還是建議原味就好。去了這麼多次，我記得最清楚的就是血腸的韓文。雖然血腸第一眼看起來是有點可怕，在咬下第一口前，我還以為口感會跟豬血糕一樣，或許是因為裡面包冬粉，對我來說反而比較像韭菜盒子。血腸這項食物，好奇的人可以嘗試一下，但不喜歡的真的不用勉強。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.220.14

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