[食記] 釜山海雲台飛鶴山刀削麵

看板Korea_Travel (韓國旅遊)作者freshworld (糖果的複數)時間11年前 (2015/01/21 19:03)推噓1(1推 0噓 1→)

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詳細圖文版：http://newcandies.blogspot.tw/2014/12/201317-e-mart.html 這家生意超好，讓我們想一探究竟「碗裡賣什麼菜~」海雲台一帶的餐廳超多，住在這，完全不用煩惱吃的問題。原先打算去吃錦繡河豚，但這間店所有餐點都與河豚有關，沒有非河豚料理，因在下正值過敏爆發期，不敢前往挑戰。就這樣，繞阿繞的，發現這間店，客人絡繹不絕，心想應該不是地雷吧！就鼓起勇氣踏進去了。當時我只認得出刀削麵 & 海鮮煎餅...... 原以為店名有中文字，也許菜單有中文或者店員懂中文，事實上，完全不是所想的那樣。而且這間店也沒有圖片菜單喔！！我們用幾個單字跟店員對話，意思是「請推薦我們店內招牌」，阿珠馬立即明白，並指著隔壁桌的菜告訴我們哪些最好吃！於是我們點了大麥飯KRW7000、刀削麵KRW6000、海鮮煎餅KRW7000。桌上已有小魚乾，我猜也許是鯷魚 ?!? 每桌也都會供應一壺「米湯」，內有小薏仁、米粒等，不知該如何形容那味道，但很順口，蠻好喝的！接著，一盤盤小菜上桌，看著它們，當下的我們還真是惶恐，不知從何下手。隔壁的貴婦看到我們的模樣，很熱心的跟我們解釋如何食用，整個過程全使用比手畫腳~ 揪感心!!! 這組大麥飯的食用方式是先將五穀飯倒入大碗配菜裡，再適量加入泡菜、醬料等。重頭戲：韭菜，也要一起加入，所有食材拌一拌，大麥飯就完成啦！！話說上圖正中間那碗小鐵鍋是好吃的豆渣鍋，調味過後的豆渣與碎豬肉，單吃就很美味了~ 以上大麥飯套餐還沒結束，再加上一碗熱呼呼的大醬湯，完美組合呀！KRW7000挺值得的~ 湯頭和味增很相似，裡頭也放了豆腐、黃瓜等，這套餐很推薦！！而且我是拌完飯，才發現「咦？這不就市場賣的大麥飯嗎？」XDD 海鮮煎餅，size不小，內有蝦子、韭菜等，麵粉不會太厚，每口都有料，沾上充滿芝麻香氣的醬油，讓人很滿足！說實話，真的沒打算在韓國吃刀削麵，心想台灣都吃得到了，何必來這吃... 想不到它其實是海鮮刀削麵，湯頭充滿海鮮的鮮甜，不少蛤蜊等海鮮在裡頭，麵條不軟爛以上三道料理確實讓我們吃得很滿意，三人只花了KRW20000。果然跟著人潮走準沒錯！！！ -- 吃‧喝‧玩‧樂 ★╭＊糖果人的分享日記＊╯☆ http://newcandies.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.126.40 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1421838234.A.327.html ※ 編輯: freshworld (218.166.126.40), 01/21/2015 19:04:36

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