Fw: [食記] 官也街-誠昌飯店

看板MACAU (澳門)作者happy919girl ( )時間12年前 (2014/01/08 12:53)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IpDZ6wf ] 作者: happy919girl ( ) 看板: Food 標題: [食記] 澳門官也街-誠昌飯店時間: Wed Jan 8 12:49:07 2014 消費時間：2013.11.23 地址：澳門官也街28-30號電話：(853)2882-5323 營業時間：12:00~00:00 圖文並茂網誌：http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/39247027 確定要去澳門後，我便趕緊上網蒐集美食、景點和必買伴手禮等資訊發現去過的人無不推薦官也街上誠昌飯店的水蟹粥和酥炸墨魚丸既然如此我們又怎能錯過，到飯店放完行李便趕緊到官也街上逛逛斗大招牌除了店名更標註有"馳名水蟹粥"(都寫成這樣了當然得嚐嚐) 沒想到本店非用餐時間居然也客滿，好在對面巷子裡的二店還有位子本店外側落地窗貼了列滿誠昌飯店知名料理的海報(是想讓人邊排隊邊流口水嗎!!) 牆上菜單清楚地寫著菜名及價格，但這金額我卻是有看沒有懂本想點盤青菜均衡一下，沒想到蠔油西生菜(貪吃價MOP$40)竟是這般 (不要懷疑!!就是燙青菜沾醬油膏，不但賣像差還普通到不行) 只有麵沒有料的干燒伊麵(貪吃價MOP$40) 網友們推薦的酥炸墨魚丸(貪吃價MOP$80)，果然好吃!! 外皮金黃香酥的墨魚丸吃起來有點像台灣的花枝丸，但口感又更軟一些亂點湊盤數竟意外得到大家讚賞的瑤柱扒豆腐(貪吃價MOP$70) 阿姨才吃一口便大讚這豆腐很實在、豆味十足，醬汁則因加了干貝絲顯得格外鮮美炸到金黃酥脆的椒鹽鮮魷(貪吃價MOP$80)，沾辣醬油吃還不賴馳名水蟹粥分為六人份的大碗(貪吃價MOP$180)及二人量的細份MOP$150 菜單背面介紹水蟹粥是以膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹，取其精華部份煲熬而成心想既然這麼好吃也不怕吃不完，便二話不說點了兩份大碗準備好好品嚐一番噹~主角豋場!這碗濃郁到讓人分不清蟹黃和米粒的水蟹粥，光用看的就讓人口水直流綿密細滑的粥裡已吃不出米粒的口感(香港的粥也是這樣)，但味道卻沒有想像中濃郁原以為熬煮多時的水蟹粥每一口都會是濃濃的海洋鮮味，卻只有在吃到蟹黃時才有這部份讓我們還蠻失望(連公婆都說沒什麼味道)，順道提醒~水蟹粥不接受外帶喔! 等到我們都吃飽準備要離開才突然送上桌的醬爆雞(貪吃價MOP$70) [yi言一語] 不知道是因為口味上的差異還是我們嘴巴太挑，水蟹粥並沒有想像中美味如果有機會再去澳門，會想嚐試看看其他料理(ex:這次去沒吃到的葡國餐廳) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.166.248 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: happy919girl (123.240.166.248), 時間: 01/08/2014 12:53:40