Re: [問題] 有人吃過101 Taiwan台菜嗎?

看板NewYork (紐約市)作者RuLarLar (RuLarLar)時間14年前 (2012/01/02 02:24)推噓9(9推 0噓 4→)

留言13則, 10人參與討論串2/2 (看更多)

剛好前幾天吃過一次, 所以來分享我的經驗這家餐廳平常生意都很清淡 (不過 Flushing 現在好像大部分餐館的生意都很淡) 但是朋友從別州來想吃台灣菜，所以我們就到這家來這家的服務態度還不錯，一共有三位服務生為我們端菜，每一位都很有禮貌我們點了五道菜: 五更腸旺: 記得五更腸旺應該是紅紅的湯汁，但這家的是淡咖啡色的。我還安慰朋友說很多餐廳都有放紅色色素，說不定顏色不對但吃起來是一樣的。可惜味道真的差很多，一點都沒有五更腸旺該有的特色，然後豬血過硬，豬腸非常少，大概的數了數，我們總共只吃到八片豬腸三杯雞: 這道菜的顏色和一般的三杯又不一樣了，不是深咖啡色，卻是淡咖啡色，應該是醬油放太少的關係，味道很普通，不太像三杯雞。不過我們比較在意的是雞。不知是技術不夠好還是刀不夠刃，每塊雞都切得很糟糕，也就是每個切口都被剁過很多次，不是一刀就斷, 所以碎骨頭很多。我們被小小的碎骨頭刺到喉嚨很多次，吃得很不開心。月亮蝦餅: 點這道的時候被大家虧說一定不好吃，結果果然很糟糕這道應該是前菜的菜色居然是到吃完飯後才出, 而且長得和月亮蝦餅差了十萬八千里裡面的蝦餡薄到讓你感覺不到它的存在。外頭的餅用四方形春捲皮代替，但因為炸的太久，一碰就碎，我們幾乎要用湯匙吃，而且非常油膩, 可以評比的話我會給零分沙茶炒牛肉: 這道是這天最能下嚥的一道, 份量少了一點但還好牛肉還算是嫩的。但是這道菜出奇的清淡，不說這是沙茶牛肉我可能以為只是普通的牛肉絲炒空心菜，總之沙茶非常少就是了砂鍋魚頭這道很大鍋。我是個不怕魚腥味的人，但這鍋的魚腥味實在是太重了，當下沒太大的感覺，但帶回家以後, 我的冰箱還是腥到現在, 除此之外這道菜非常的油，雖然很香, 但喝下湯以後有直接灌沙拉油的感覺。然後鍋裡沒有粉絲，用透明的粗河粉代替 (有點類似粿仔) 飯後有贈送甜點，每人一碗熱的桂圓紅棗糯米粥，這個很好喝，我很喜歡結帳的時候我們三個人一共吃了約八十塊。(PS. 他們不收AE卡) 雖然服務態度很好，但是打死我都不會回來吃 ※ 引述《semicoma (後勤人力足前進災區吧)》之銘言： : 今天經過台北酒莊那條看到一間叫做101 Taiwan的台菜館 : 招牌有台北101一柱擎天(挺醜的= =) 應該是新開的 : 不知道有沒有人吃過? : 剛吃完北港回來突然想起這件事上來打聽看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.215.185.51