[食記] 台北臨江街夜市 台灣第一棧─無骨鹽酥雞
餐廳名稱：台灣第一棧
地址：台北市臨江街117號
電話：(02)2755-5086
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/12884018
臨江街夜市是離我家最近的夜市
雖然我還是習慣稱之為通化街
但夜市確實是在臨江街上頭唷
各大夜市中不可或缺的小吃之一就是鹽酥雞
不算大的臨江街夜市裡
也能找著好幾攤鹽酥雞
其中這家台灣第一棧已經開蠻久了
生意一直很不錯
價位看起來也很便宜
平常經過這N次 總算找到機會買回家吃吃看
【無骨鹽酥雞 一份$30】
為因應家中人口眾多
所以我一次買了兩份
不過實際拿到手卻不如想像中大包
果然這裡一份的量是不會太多的
調味料我只加了胡椒
味道就是一般的傳統鹽酥雞
只是不同鹽酥雞攤炸出來的品質不盡相同
這家的品質算是很不錯的
炸的火候及雞肉的鮮嫩度剛好
鹽酥雞大小適中 也確實沒吃到骨頭
但也許是我對這家期望太大 不免有些小失望
總覺得是否會有更特別、更讓人印象深刻的部分
下次再找個時間買塊雞排試試好了
一份$35的雞排在台北市真的很少見了呢
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