Re: [問題] 菲國無美食?

看板Philippines (菲律賓)作者 (向前行)時間5年前 (2019/08/01 13:01), 編輯推噓2(201)
留言3則, 2人參與, 5年前最新討論串2/3 (看更多)
我跟住在菲國的朋友討論過這個問題 先說我的答案:我對菲國食物投下反對票XD (當然還是有不錯的美食啦,但普遍來說是很母湯的) 背景原因部分,提供幾個朋友的看法供討論: 1、多島嶼型國家+基礎建設、民生設備的不足 菲律賓疆域以零碎多島的組成著稱,民間物資(含食材)的交流和運輸上 本身就會比較曠日廢時,若在交通等基礎建設不彰的情況下 更會影響食材運送時效,加上,保鮮設備可能不是很通用、費用也高 進而會影響食材的品質 2、民族性 菲律賓的朋友們熱情、單純、樂觀是很好交朋友也相處愉快的類型 但在做事的嚴謹度上,似乎也真的遜於其他東亞國家......Orz 在料理食物的口味拿捏與構思、擺盤、食材處理、穩定度控制上,可能都會比較隨興些 3、物產、經濟能力 人民的基本生活負擔能力,會影響飲食取向 菲律賓歷經過蠻長一段國力落後期,GDP也不高 在受氣候所及,青菜水果等蔬食價格恐不算便宜也未必鮮美下 肉食可能會是CP值較高的選項,導致市面上餐飲的供應傾向不求均衡的模式 大量的澱粉和肉類吃下來,其實是很膩的 (雖然可能容易飽.....) ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.34.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Philippines/M.1564635709.A.62F.html

08/01 13:26, 5年前 , 1F
應該是沒有王朝
08/01 13:26, 1F

08/02 00:52, 5年前 , 2F
Nilagang baka , Afritada , sisig....等也不錯
08/02 00:52, 2F

08/02 00:54, 5年前 , 3F
不好意思,回錯篇
08/02 00:54, 3F
文章代碼(AID): #1TGd8zOl (Philippines)
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