[食記] 鳳林‧韭菜臭豆腐
鳳林‧韭菜臭豆腐：http://tinyurl.com/qkwomq
臭豆腐應該是很常見的小吃
不過今天要介紹一間很特別的臭豆腐
即臭豆腐配的泡菜中
以"韭菜"取代一般常吃到的泡菜
這麼特別的組合一定要嚐嚐啦
鳳林鎮統冠超市前的小廣場
約在下午2~6點會聚集些固定的攤子
而這台發財車就是今天的重點 --韭菜臭豆腐
當然除了臭豆腐外
還有像是大腸麵線..豬血湯等
臭豆腐都是現點現炸香氣十足
臭豆腐的配菜可以選擇傳統的泡菜或是韭菜
韭菜是較小較細的品種
雖然是生韭菜..不過吃起來味道格外的清香
或許韭菜他們的招牌
大腸麵線也少不小一小撮韭菜
香噴噴的臭豆腐端上囉
泡菜很貪心的選擇了泡菜跟韭菜兩種口味(加10元)
酥脆的臭豆腐炸的外酥內嫩
配上醬料與泡菜後
再灑上大量翠綠的韭菜
這麼棒的組合忍不住一口接一口
同場加映
位於附近明新冰果店買的檸檬汁(跟檸檬水不一樣..別點錯哩)
檸檬汁是連皮對切的檸檬一起放入果汁機中
現打現榨的檸檬汁
喝起來酸酸甜甜超好喝
到了鳳林鎮..
可別忘了這麼棒的小吃搭配囉!!
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.223.6 (06/27 17:03)
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