[心得] 桃園-老克明蔥油餅(上集)~每項產品都有特色(試吃)

看板Snacks (零嘴點心)作者dreampiano (小熊)時間15年前 (2011/04/08 01:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1621269 (圖文版~如無圖請按一下重新整理即可喔^^) 這次試吃的產品是來自中壢的老克明蔥油餅，商家非常客氣跟細心，一週內寄了兩次，把之前沒寄到的跟新研發的新品隔週再寄來，真的讓人覺得好貼心啊! 而當我從電話那頭聽到老闆的聲音時，怎麼馬上有種讓人想立正，老師好的感覺呢~~ 哈哈，大家別誤會，老闆的人非常親切非常好，但是有種我小學老師的親切感，讓我恍如時光倒置，而且不知道是不是因為這次體驗的東西是這種麵食類，更讓我有種時光到流的感覺~ 其實會讓我有這種感覺也不奇怪，大家可以細細的去看老闆用心製作的網站，裡面有很多產品由來介紹..等，看到老闆做東西的用心，也不難理解為何他總是團購大熱門啊!! 老克明網站:http://www.he.idv.tw/~okmtest/index.php 這家產品不只網路上，也可以看到很多電視都採訪過呢~ 像是緯來、衛視中文...等至於為何會叫老克明呢，老闆的父親其實是山東人，從父親那待就開始了手藝傳承，老闆成立蔥油餅公司後，也將別人稱父親的名字沿用成店名，老克明則是因為父親的店曾經叫做克明飯店，後來雖然改名了，但大家還是用這名號來稱呼他父親~ 現在的老克明做的是蔥油餅，不只這樣，還有甜餅、韭菜餅跟水餃! 還有最近他們新發售的水餃水餃採用宜蘭的高檔青蔥、高山高麗菜、溫體黑毛豬，選材很用心但因為產品寄來很多，幾乎每種都寄來了，品項也很多，所以我就先寫幾樣我吃過的，這次我先吃了高麗菜豬肉、韭菜餅、高麗菜餅、綠豆甜餅每一包都是滿滿的，售價餅的系列是NT240-280~ 口味大家可以看，有非常多樣，這還不是全部喔，隔週商家補上的才到齊，真是粉壯觀!! 哈~ 選了一天，放假人多的時候來煎這蔥油餅跟甜餅當做點心吧，我喜歡挑白天人多時候來試吃，聽聽大家意見，也跟大家分享這美味，結果第一個是就像種了樂透，這款芝麻甜餅真是超級好吃的!!! 當時我也看不出來是什麼口味，就拿了這甜餅，因為甜餅感覺很特別，所以趕快來試試看每一個我在煎的時候都要稍微控制一下火侯，還蠻怕一不小心就焦掉了~ 因為它有一面都是白芝麻的關係，所以要小心焦度，好玩的是煎一煎他就突然鼓起來了哈哈~~ 鼓起後，大概覺得表面差不多熟了，因為這款較薄，所以比較快熟薄薄脆脆的很香，自己在家煎就好像外面買燒餅一樣餅皮非常好吃，重點是吃得到麵糰的麵香味，吃完還會口齒留香青翠的韭菜很香，但這款是屬於口味較重的一款，因為有黑胡椒的味道，對於愛吃這口味的人一定很喜歡裡面滿滿的都是韭菜呢~ 再來試看看高麗菜，印象中好像沒吃過包高麗菜的蔥油餅啊~ 因為高麗菜也是一樣會出水，建議用小火煎久一點會比較乾高麗菜的很厚，也是有胡椒調味基本上老克明的蔥油餅有黑胡椒的香氣，這款味道比韭菜餅較淡一點但也可能是我吃比較淡的關係，雖然覺得很香，但吃到最後因為胡椒味稍多一點，所以量就沒辦法吃太多!~ 重點是水餃不會油膩，煮完後水也不會很油，還有裡面包的豬肉也很香，吃起來肉好吃，皮又Q，當場把市面場冷凍水餃都比下去啦!! 喜歡吃水餃的人也別錯過這款了，不過因為店家隔一個禮拜又寄來了其他口味水餃跟蔥油餅，再加上這次寄的份量很多，所以我就先打一些我吃過的跟大家分享看看，下集這幾天再來補上這次謝謝商家試吃喔，商家的用心真的處處可見，也很佩服商家可以做出那麼多好吃產品其他老克明美味食品下篇再來分享。大家可以先去網站上看看他的美味產營業：AM9:00~PM22:00 週一~週五、週六晚上7點止、周日公休網站：http://www.he.idv.tw/~okmtest/index.php -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.73.253