[心得] 拉米爾夢幻伯爵茶牛乳捲 濃郁咖啡牛軋糖
好吃好看無音樂圖文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/38473664
記得上次吃過拉米爾法式烘焙夢工場華麗的香蕉牛乳派嗎
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/34203321
這次很高興又有機會可以品嚐拉米爾的新品
是我超級愛的伯爵茶口味呢 我很愛將茶香融入甜點
伯爵茶牛乳捲 現特價135元
打開漂亮的拉米爾專屬紙盒
可以看到像乳牛般可愛的牛乳捲 用著透明塑膠片保護著
以巧克力蛋糕為主體 點綴上雪白的天使蛋糕
巧克力蛋糕體 很輕 很柔 很濕潤
但別小看他輕輕柔柔 巧克力味可是濃的很
還帶有一點點我愛的那種巧克力苦香呢
中間伯爵茶像慕絲 冰凍著吃會有冰淇淋的感覺
單吃不會太甜膩 有著我好愛 那伯爵茶獨特的佛手柑香氣
純蛋白的白色蛋糕體部分 是微甜 輕柔的天使蛋糕
在幕斯與蛋糕體中間還有一層滑順鮮奶油
不油不膩 增添了滑順口感 冷凍後退冰15分鐘
是最佳的品嘗時機 這時伯爵茶會帶點冰淇淋感覺喔
除了好吃的伯爵茶牛乳捲之外 同場加映
美味牛軋糖 300g 199元
牛乳
使用雙倍濃郁牛乳 搭配加州進口頂級杏仁?
我喜歡大顆大顆的杏仁果 剛咬下會覺得有點硬
但伴隨口中溫度 會慢慢變為恰到好處的硬度
隨著咀嚼 慢慢流露出濃郁奶香
蔓越莓
加拿大進口蔓越莓 甜份只用海藻糖調製
吃在嘴裡甜在心裡 絲毫不感負擔 蔓越莓口味
比原味軟些 這軟硬度最適中 一樣的奶香為主體
多了蔓越莓的香甜果香 滋味更迷人
咖啡
用最原始的淬釀方式 將阿拉比亞咖啡豆濃縮成一滴滴的咖啡濃縮液
再搭配加州進口杏仁粒 咖啡的香氣及杏仁的口感就在牛軋糖中並存
這好濃好濃 剛觸及齒貝 我就被濃郁咖啡香吸引
咖啡口味的牛軋糖很多 但要做的濃郁中帶咖啡苦香卻很少
這款是三款中口味最讓我驚艷的 而深深著迷
拉米爾牛軋糖 咖啡和蔓越沒我都好愛 柔軟不黏牙喔
每次和這些甜點店家互動 都會讓人感受到創業的偉大與辛苦
我自己愛吃甜點 卻不會做甜點 其實很佩服有好手藝的人呢
能做出美味甜點 讓大家品嘗感受到幸福 是好棒的事
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我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉
想與你們分享我喜歡的事物
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