Fw: [食記] 山東麵點火燒(槓子頭)川菜花捲吉發饅頭店

看板Snacks (零嘴點心)作者ricelala (米啦啦)時間14年前 (2012/07/09 13:01)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1F-cM1MG ] 作者: ricelala (米啦啦) 站內: TaichungBun 標題: [食記] 火燒槓子頭川菜花捲吉發饅頭店時間: Mon Jul 9 13:00:46 2012 =============================================================== 店名：吉發饅頭店地址：台中市東區建國路264號電話： 04-2224-6705 價位範圍(每人)：10元起刷卡（可/不可）：不可停車場：無 =============================================================== 好吃好看圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/45794152 其實這家山東饅頭店我一兩年前就看到了每次在干城附近搭車等車時總是閒不下來東張西望的看看有什麼新鮮的事物? 吉發饅頭店鄰近干城車站和建國市場就在台中火車站出站右轉不到10分鐘路程隱身在一群市場攤販中堅持山東老鄉口味賣的饅頭都好大一個同一價位買10送1 其實這樣的大小算起來還真是划算呢! 正在烘烤的大餅就是我今天的目標槓子頭又稱火燒聽說有的上面還會印"反共抗俄" 這是以前行軍時軍隊的口糧便宜又有飽足感質地堅硬耐嚼又耐放常溫可放上一星期呢! 剛烤好的火燒拿起來沉澱澱頗有份量外皮還真是又燙又硬實還烙上漂亮的花紋忍不住就在路邊吃起來紮實而越咀嚼越香它是單純的麵粉香沒加鹽也沒加糖卻淡淡的自有味道有看到上下表層厚厚的外皮嗎? 還有紮實的內裏一層層頗有層次雖然單吃就帶著單純的麵粉香想到好像有種吃法是將餅撕小塊泡入湯中去7-11買了麻辣燙加進去變的軟軟的吸飽湯汁也有另一種不同風味另外在蒸箱裡看到一個別的地方沒看過的川菜花捲以前吃的花捲都是包蔥花這是包炒香的川菜(榨菜?) 從側面看翻開來看才知道料還不少! 這脆脆又炒的超香的榨菜真夠味花捲白泡泡的皮不走鬆軟路線還帶有點咬勁這款我相當喜歡呢!! -- 我是喜歡美食喜歡交朋友的拉拉想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.4.49 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ricelala (125.224.4.49), 時間: 07/09/2012 13:01:46

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