[心得] 桂冠包子金選在地食材好美味~(試吃)
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上次我家柚子老爺撥了一聽電話來說:"嘿嘿，我正在烤貝果，等等要熱包子(邀功貌)。"
我問他用烤的?因為包子貝果都在冷凍庫哩，直接烤一定會超難吃(不就變石頭....)~~~~~~
結果老爺問我那怎麼辦(暈~)我說當然就用電鍋啊~~~!!
經過我電話教學後老爺終於學會用電鍋蒸饅頭包子了(噗~他覺得這樣很厲害了)，
也因為學會這項技能，
如果我回台北就常常會在家裡放各種牌子都產品，
這樣老公要是不想出門也可以蒸點東西吃，在家裡蒸幾個小孩也方便。
桂冠的包子現在也是我家冷凍庫的常客，像是豆沙包之類的，
但這次試吃的包子倒是好段時間沒吃過的口味，
三種產品分別是桂冠肉包、桂冠芋泥包、桂冠筍香包。
除了肉包我吃過外其他兩種口外似乎沒吃過~
第一個口味我先看了一下沒吃過的筍香包，
外型跟肉包差不多但特色都是份量還不小，
桂冠主打出來的包子是用新鮮的酵母去發酵，
所以包子的口感會更加有彈性，
而且用新鮮的酵母製作出來的包子在過程中不斷按摩，
把多餘的空氣擠壓掉口感自然會很棒~
後面也都會有很詳細的食用方法介紹，
用電鍋蒸一下既方便又快速，大概15分鐘就可以享用熱騰騰包子喔~
打開包子內餡會看到有點偏咖啡色的內餡，
理面有筍子、肉末跟香菇之類的口感
桂冠筍子是用古坑的筍子，品質跟產量都是全國之冠，
清爽又多汁，我也是現在才知道原來古坑有產筍子呢~
混合在一起會讓包子的口味有更多層的風味，
不過他的筍包的口味似乎有一點點的辣度，
對我不大敢吃辣的來說就比較沒那麼習慣
包子的筍香度蠻香的，愛吃這風味的人加上一點辣度應該會覺得比較過癮。
第二種則是傳統的桂冠肉包
好段時間沒吃的我還仔細的看了一下他的內餡，
發現都是我喜歡的高麗菜、肉跟青蔥之類的
份量一個也不小，裡面包著滿滿的內餡吃起來很美味啊~
這高麗菜還是挑選初秋的品種，高麗菜清脆，
肉質更是肥瘦適中，兼顧口感跟美味
相較於筍香包我發現自己似乎還是比較偏像這種原味的肉包，
裡面的包子還有讓人口感清爽的高麗菜跟青蔥
本來我就很愛這兩種口味的組合，桂冠包子的高麗菜很有口感，
跟肉末混合在一起口感更加的香甜
幾乎每一口都可以吃到高麗菜跟青蔥帶來的香氣，
肉質本身也很有彈性，果然原味很合我胃口呢!!
看一下當時正要拿包子去蒸時，
兒子突然衝過來跟我說吃包子，
這小子一向不喜歡包子類產品，
但那天硬是在我拍照時拿起一個來吃，
還把它吃光光呢~看來這口味連小孩也喜歡~
第三種則是我很期待的芋泥包，
大概是因為自己偏好芋泥的關係吧
，麵包跟點心都喜歡挑這口味
桂冠的芋泥我則是第一次吃，芋泥包的內餡也蠻多的，
裡面還可以清楚的看到芋泥跟芋頭的集合
不只內餡的口感很濃郁，重點是他不會太甜，
口感很不錯呢。我喜歡的芋泥不可以有太多的色素、香精，
但桂冠的芋泥包感覺很天然，味道吃起來也很濃純讓我吃得很放心。
搭配上鬆軟的外皮整個芋泥包變得非常美味呢，
沒有過多的複雜配料，簡單卻很美味。
桂冠選材好用心，芋頭也是選用最棒的大甲芋頭，
把在地食材發揮的淋漓盡致，真的好用心
這次的桂冠包子試吃覺得很滿意，以前我很少放包子類的東西在冷凍庫，
但現在自從覺得他的方便後我就到處找美味的產品放在家哩，
桂冠包子吃起來新鮮又美味，不輸現做的喔，芋泥跟原味也非常合我口味
愛吃包子的人桂冠包子還有好多選擇，
超市裡都有喔，趕快去買回家來吃吧~!!
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