[問題] 咖啡渣都溢到上壺(電控摩卡壺)
請問一下有經驗的版友
我使用的機器是最近星巴克入手的電控摩卡壺
Bodum德國製,原價3500的那一款
因為我是新手,
在店裡買完豆子就請夥伴直接幫我磨
也不懂這個壺要磨幾號的粉
我就直接告訴夥伴我用的機器,請他幫我磨適合機器的細度
所以我不知道他磨幾號的
隱約有聽到7,但不太確定
這次磨完的豆子(蘇門答臘)
用壺煮起來,咖啡渣都浮到上壺
上壺的咖啡倒完底下都看到超多渣
咖啡也是喝起來渣超多的,跟之前的口感大不相同
上壺拿起來以後漏斗裡的咖啡渣剩三分之一
(我幾乎粉都放滿的)
然後下壺的水渣也超多的
想請問大家
是因為他幫我磨的太細了嗎?
這樣我下次去磨是否直接跟他說我要磨幾號比較好?
如果版上有夥伴的話希望可以告訴我這個壺到底要磨幾號
by the way這種情況跟使用的咖啡豆種類有關嗎?
我上次喝的是星巴克家常,渣都很正常留在漏斗裡,咖啡也蠻清澈的
這次想說換成蘇門答臘喝看看
結果渣超多的,口感真的有點糟
害我不知道處理這些磨好的粉
謝謝大家的回答
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