[心得] 買一送一日 有好有壞的一天

看板Starbucks (星巴克)作者 (小威)時間17年前 (2009/05/23 16:56), 編輯推噓11(11016)
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今天下午在台中某百貨公司的門市 遇到的夥伴都是非常親切且笑臉 讓我在排隊的時候覺得非常值得 夏天當然要帶冰的飲料瞜 買了摩卡星冰樂+冰香草那堤 發現夥伴跟顧客似乎都慢慢習慣了這種步調 雖然需要等待但是夥伴依舊笑容可掬 顧客也都耐心等待沒有看到有人抱怨什麼 打星冰樂的感覺是一個帥哥快手 我的摩卡星冰樂打好的時候,咖啡那杯前面還有6~7杯吧 到此為止都是開心的回憶 我就看到我的星冰樂被拿去BAR的飲料旁邊等待 看著BAR台夥伴不疾不徐專業的做飲料 真是辛苦了,只是我真的捨不得我的摩卡冰一直在那邊冒汗... 就向吧台夥伴小姐詢問:是否可以先把星冰樂那杯拿去喝,不然怕等拿到已融化成水了 不過我下一秒臉僵掉了 因為他回答:不行耶~都是按照號碼出飲料,你先拿會搞混,別人也在等,你就等不及? 我:.............(因為她講的時候仍然帶著笑臉,我真的不好意思打槍她) 只好又等待她作了3杯出去,我已經從透明的杯子看到我的星冰樂開始分層了 很明顯上面是碎冰,下面都是水 我只好再一次出聲提醒她:如果我等下喝的時候變成水,我會要求你重做喔 她想了一會兒,才勉為其難先給我星冰樂 不過我喝了一口..........已經來不及了 真是後會當初看到先作好應該要堅持先拿 結局就是今天似乎好像是喝兩杯那堤的感覺,一杯香草一杯摩卡 不過很推夥伴們今天真的是親切 只是規矩有時如果能變通一下,那就更沒有遺憾了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.113.182

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重慶南路一段這邊先做好的會先拿上來給人喝
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按順序做又被客人嫌慢 客人感覺相同的一起打會比較快
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但會遇到原PO一樣的問題 打工的真難做
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冰沒打碎也不行 融的太快也不行...當願拿出買一送一的
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價格時 就別要求太多了 品質多少顧不到
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先給我一杯到底會造成夥伴什麼困擾? 我不是伙伴有人能
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解答一下嗎? 不只買一送一 有時假日也會這困擾 我要怎
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樣要求才能喝到碎冰的星冰樂 好像一貫都是要等全部飲料
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一起出?
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應該就是像那位夥伴講的會搞混 每家有自己的作業程續囉
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畢竟飲料多的時候就很容易搞混哪位客人點了哪些 這樣
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比較好確認還缺哪些東西
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被要求重作只會浪費更多時間....
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不同意"買一送一 就別要求太多" 這種論點 = =
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如果有保溫盒先放著就不會融化的太快了
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買一送一真糟糕~~~~我的特大杯抹茶拿鐵大概有有2公分沒滿
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一杯60塊的咖啡/巧克力冰沙,人潮又多,幹嘛要求這麼多
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我的經驗是他做好一杯就先給我了
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給原PO 根據以前我在星巴克做所學到的是 其他客人不會管
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星冰樂融化的問題 如果他點的是咖啡 卻比後來點星冰樂的人
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晚拿到 那先來的客人會抗議的 我也的確遇過這樣子的客人
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公司後來就決定人多時以號碼出飲料 很有原則 但不近人情~
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Just Say Yes的原則呢? 雖然有點嚴厲 但是應該要客訴
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我上次用隨行卡打兩張發票 夥伴也說這樣她會弄混阿XD
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我就不懂我需要兩張發票難在哪裡...
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不過這樣先給可能會讓先來的客人客訴 不給也會被客訴 兩難
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11/23 19:35, , 27F
參考一下!謝謝! http://www.94istudy.com
11/23 19:35, 27F
文章代碼(AID): #1A5xec5O (Starbucks)
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