Re: [心得] 與焦糖布丁麵包的午後邂逅

看板Starbucks (星巴克)作者Shivian (2009終於改暱稱)時間17年前 (2009/07/31 12:45)推噓3(3推 0噓 1→)

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※ 引述《sunick (桑尼克)》之銘言： : 圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/sunick/26969692 : 眾所期盼的「焦糖布丁麵包」又重出江湖了... : 曾經是我最喜歡的常溫甜點之一 : 沒想到2008年1月3日下市至今一年半的時光 : 2009年7月29日，再度以新的風貌回來了... : 今日大家的目光焦點都聚集在新品的火光 : 我反而是盯著回鍋的新糕點「焦糖布丁麵包」 : 下午帶著新買不久的電腦來到門市 : 恰巧糕點櫃裡還剩最後一個焦布包 : 還好沒錯過，順便用一點紅利換了大杯冰咖啡 : 還跟夥伴說我要用盤子裝，因為我要幫他拍照 : 說句中肯的話，其實外觀上舊的焦糖布丁麵包「勝」 : 雖然舊的價錢較高（$50 or $60 有點忘了） : 但是舊的焦布包視覺上真的比較可口 : 讓人忍不住要高歌一曲「舊愛還是最美」 : 新的焦糖布丁麵包，口感上外層所看到的乾乾酥酥的口感 : 麵包體的部分，比想像中的來的蓬鬆，外層也不會太厚 : 內餡部分，麵包丁浸過焦糖布丁液，甜而不膩 : 偶爾還會吃到蔓越莓乾點綴的微酸風味 : 內餡的底部溼潤帶有些許的布丁口感，更是精華 : 與舊的焦糖布丁麵包相較 : 個人覺得，改良前的焦糖布丁麵包比較甜，但較得我心 : 新舊兩款都是甜而不膩，但是外層部分舊款溼潤中帶些酥脆 : 內餡也較新款來的多，口感上較豐富，但新款也不差 : 我想我還是會繼續捧焦糖布丁麵包的場（拜託別再縮水了） : 建議搭配飲料：冰咖啡、那堤、美式或是本日咖啡（有酸度更佳） : 　　　　　　（千萬別點有甜度的飲料，味道會互搶）我今天早上也買了一個新款的焦糖布丁麵包來吃~ 完全同意原po，我也是比較喜歡舊的! 在外觀上、口感上，舊的都略勝新款的一籌。舊款的因為麵包比較厚，所以填在中間的布丁內餡吃起來比較不會溼溼的，反而在加熱過後，有種QQ的口感，加上有些酥酥的外皮，吃起來很美妙新款的雖然味道是相同的，可是因為麵包體變薄了，就吃起來比較甜一點，而QQ的感覺也不見了。至於會不會持續捧新款焦糖布丁麵包的場，可能要再多買一兩次才知道了。焦糖布丁麵包可是我以前的最愛呢! 幾乎每天早餐都是它啊!! 如果大家都比較喜歡舊款的話，真希望能換回舊的(不用用北海道鮮乳也好!) -- "我愛你"..."別傻了,狗和貓是不會有結果的" "我愛你"..."聖誕夜要講聖誕快樂" "我愛你"..."你寧願對著牆也不願意面對著我說嗎" "我愛你"..."你不要拿別人的痛苦開玩笑" "我愛你"..."你對狗說的時候溫柔多了" "我愛你"..."好啦我也愛妳啦我要打BBS了啦" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.189.227