Re: [請益] 巧克力可可碎片星冰樂有改配方嗎?

看板Starbucks (星巴克)作者 (0830)時間10年前 (2015/08/23 15:15), 編輯推噓9(9013)
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自從數年前星冰樂改配方, 原本類冰砂的清爽口感, 就變成類冰泥的黏稠感。 先前也在板上看到夥伴壓基底糖漿的辛苦, 從此點星冰樂, 都儘量要求少壓一下基底糖漿。 回復些冰砂感。 但這陣子在不同的門市要求少壓基底時, 常碰釘子。 最近這一次,某一位夥伴甚至告訴我, 上星期總公司正式下通知, 不准!不准!不准!(很震驚所以說三次) 不准少加星冰樂的基底糖漿! 星巴克不是一直都是以顧客可以找到自己最喜歡的配方為特色嗎? 基底糖漿少一下,對公司會有什麼影響嗎? ※ 引述《tamagoyaki (吃我吃我)》之銘言: : 第一次在星板發文有點緊張>/////< : 買了好幾次的星冰樂 : 都是選巧克力可可碎片的口味 : 但是每間門市做出來的口味 : 我覺得好像都有點差耶= = : 照理說配方應該都是一樣的吧? : 可是現在買的喝起來 : 總覺得好像淡了很多 : 甚至連鮮奶油的量也是 : 少了好多耶 : 是因為健康訴求嗎???? : 感覺都巧克力的味道變的好淡.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.1.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1440314152.A.9DC.html

08/23 15:32, , 1F
少了基底糖漿就不是星冰樂了,除了基地糖漿之外其他
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08/23 15:32, , 2F
要怎麼調整都可以。
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08/23 15:32, , 3F
*基底
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08/23 15:44, , 4F
基底不能改
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08/23 15:52, , 5F
不會有影響,但這種要求跟牛肉麵不要牛肉差不多的感
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08/23 16:44, , 6F
少壓一下對公司有什麼影響嗎? 這是公司的堅持和規
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08/23 16:44, , 7F
定,你可以打電話問客服,相信他們會願意為你解答。
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08/23 16:44, , 8F
客人要改會給改啊,為何不給改
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08/23 16:49, , 9F
去問公司啊!夥伴真的很為難!請打0800
08/23 16:49, 9F

08/23 16:56, , 10F
基底是"不建議更改"因為會影響口感,但客人要改可以
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08/23 16:56, , 11F
啊,只是要說清楚更改後可能會變怎樣的口感
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08/23 19:45, , 12F
可是我也覺得 星冰樂變水了
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08/24 09:34, , 13F
基底 我接收到的訊息是"不能調整" 不過當初改版的教
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08/24 09:35, , 14F
育訓練 除了制式化的課程工具 其它細節都是講述的
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08/25 00:20, , 15F
其實不行,除非客人真的無敵堅持,但還是要跟他說
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08/25 21:05, , 16F
看了這篇文章 試著點了一杯 夥伴沒有任何疑問耶
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直接幫我做 我覺得少一下糖漿整個變清爽好喝很多耶
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只是少了糖的甜膩跟濃郁口感 我有多加可可粉
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08/25 21:06, , 19F
所以是少了甜膩濃郁 多了濃濃的可可味冰沙
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08/27 15:57, , 20F
#1G4jLhvO 這篇有提到不是 不過是2012年文章了
08/27 15:57, 20F

08/27 15:58, , 21F
看到原PO也有推文XD
08/27 15:58, 21F

08/27 16:33, , 22F
考古XD
08/27 16:33, 22F
文章代碼(AID): #1LsNCedS (Starbucks)
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