[心得] 摩卡阿法奇朵星冰樂
今天初嘗試點在板上曾經很夯的阿法奇朵
開口問站在收銀的夥伴第一句話就是請問你們會做阿法奇朵嗎?
夥伴A:OK啊，沒有問題(信誓旦旦!!
我:好，那我要一杯大杯摩卡阿法奇朵星冰樂 (照咖啡星聞上的產品來點
(夥伴POS機按半天按不出來...)
夥伴A: 請問是要熱的嗎?
我:...呃，是星冰樂，摩卡阿法奇朵星冰樂。
夥伴A:沒辦法點耶。(夥伴求助另一位資深夥伴B
夥伴B:請問是要摩卡阿法奇朵星冰樂是嗎?
我:是的!
(夥伴B按了一按)
夥伴B:因為今天星冰樂大杯均一價105，加一份shot要加15元，總共120元，ok嗎?
(看來夥伴B真的很資深XD)
我:ok!
飲料製作過程中，夥伴B教夥伴A如何製作阿法奇朵
因為我在咖啡星聞上看到的摩卡阿法奇朵是沒有鮮奶油的
另外我自己也不排斥鮮奶油，就想說試試看沒說到底有沒有鮮奶油
結果是有!
我:請問摩卡阿法奇朵星冰樂是有鮮奶油的嗎?
夥伴B:對喔，沒錯!因為是摩卡星冰樂+1份shot，而摩卡星冰樂本來就有鮮奶油，
所以是有的喔。
請問您不要鮮奶油是嗎?可以幫您挖掉。
我:沒沒~我只是好奇問問，因為看過有人說有，有人說沒有，沒事了!謝謝
當下是沒有提出咖啡星聞上的摩卡星冰樂其實沒有鮮奶油。
且本身有無鮮奶油都ok。
故結論:
因為每個夥伴可能認知真的不太一樣，
有的夥伴做XX阿法奇朵星冰樂你不講他本來就不加鮮奶油了(咖啡星聞上的)
有的夥伴你不講，他就按照你點的星冰樂為底來做為加不加的基準。
焦糖or摩卡星冰樂本來就有鮮奶油。
點XX阿法奇朵星冰樂又不要鮮奶油的人最好還是講一下!
否則造成雙方不愉快也枉費了喝咖啡的好心情。
初嘗試，成功！
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今天喝了摩卡覺得好喝!有機會在喝喝焦糖
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麻煩是還好啦!先確認夥伴會不會做，會做就好辦了!
再來就是看您喜愛的口味/需求來挑選想喝的阿法奇朵就好了!
常見的是 焦糖/摩卡阿法奇朵星冰樂 價錢是 焦糖/摩卡星冰樂+15(+shot的價錢)
及 咖啡星冰樂+焦糖/摩卡阿法奇朵 價錢是 咖啡星冰樂+25(+阿法奇朵的價錢)
兩者size一樣的話，價錢會是一樣的! 前者較甜，後者比較沒有那麼甜
點前者不要鮮奶油最好要講。
※ 編輯: steven2585 (1.200.42.50), 05/03/2016 01:12:39
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