Re: 請問..
※ 引述《woddy (賽飛洛斯)》之銘言：
: ※ 引述《FayeWong (Be a Starbucks"er")》之銘言：
: 常覺得總部一些想法本來很好
: 但是落實到基本面的時候
: 總是打了好幾折
: 不是不切實際
: 就是改來改去
: 以熟客卷為例
: 本來強調的是，只能換咖啡類產品
: 現在連果汁、可可都能換
: 自己立場都改來改去了
: 不免給客人認為：只要凹，就一定凹的成
: 昨天上班
: 看到一位客人問道：
: 「現在買熟客卷有啥優惠？」
: 「送一杯中杯的抹茶奶霜星冰樂」
: 「那一次買10本有沒有多送什麼？」
: 「沒有耶～不好意思」
: 「那40本呢？上次我跟誰誰誰買，他都有多送我好幾張飲料卷。」
就這個例子而言
有二種可能的情況
1.客人自己亂掰,信口開河,想讓你給他優惠
2.他真的曾經得到此種優惠
如果是第一種情況,那當然是客人太過於貪小便宜
不給優惠也是應當
如果是第二種,那我覺得是指揮體系出了問題
我想這跟notebook插電不一樣
販賣商品的原則是可以統一的吧?
(還是其實各店店長可以自由發揮?若是如此,那我的立論就不成立)
另外,就熟客券換果汁,可可這點看來
我覺得這是聰明的做法
試想,雖然星巴克是以咖啡聞名
但它的茶及其他產品,相信也是相當吸引人的
(不然該產品就根本不可能存在這麼久)
另外,也不是每個人每次去都是喝咖啡
偶而想換換口味,應該是人之常情
故而,開放換取非咖啡類飲品
對星巴客有利而無害
以售價來看,既然一杯110的星冰樂都可以換了
那90元的茶,果汁,可可,牛奶...等等
就更沒問題了
不過,對門市的夥伴說
這樣可能等於朝令夕改,難以適從
但這也表示,在台灣的星巴客代理
很彈性的做事
會針對顧客的需要,做適合的政策變更
以此說來,是受人歡迎的好開始
--
這是看到上面夥伴的發言,所衍生的想法
因為我不是夥伴,只是顧客
光看文章的內容,比較不能想到夥伴執行的困難在那裡
容易犯了表面印象的毛病
所以,若有得罪之處,請原諒...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 163.30.173.97
討論串 (同標題文章)
Starbucks 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
