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[問題] 台北的鐵觀音 怎樣判斷呢？

看板Tea (茶板)作者 (彼得)時間18年前 (2008/01/17 10:40), 編輯推噓6(6推 0噓 10→)
留言16則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我們老闆前幾天提了一盒茶葉 說要讓我們喝看看 原來是他買了頭等獎的鐵觀音，（聽說一斤六千） 要讓我們喝看看是怎樣 我本身比較少喝北部的茶 老師是用一個普通的柚子壺泡的 茶湯第一泡就有點深紅褐 喝了一口，沒有很驚豔入口茶香， 當然我們也不可能跟老闆說茶不怎樣 哈哈 但是呢，很神奇的 在聊天十分鐘後，咦 嘴巴有點回甘的的感覺 然後杯子已經沒有茶了，但是很香 一股茶的香氣很濃 老師說他可以泡到七八泡，品質都是這樣 接下來我要問問題了，因為我多半是喝鹿谷的茶 他的顏色再深也不會像老闆給我喝的鐵觀音那樣深 所以 是不是鐵觀音都是這樣的呢？ 另外，得獎的茶是不是品質的保證呢？ 一斤六千實在是很貴，但是我之前買梨山茶也買過八兩兩千六的 所以我發現 愛喝茶的，真的會比較計較的是茶葉品質 還有有沒有加料 這裡不知道有沒有鐵觀音的達人，好的鐵觀音價位到底是落在哪裡 除了茶香，還應該要有怎樣的表現呢？ 我是茶的外行人，如果寫錯請包涵 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.72.125
推
01/17 12:48, , 1F
NCCU 的大大們來講解吧
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推
01/17 13:11, , 2F
一般的鐵觀音並沒有這麼貴,貴的原因是因為他是比賽頭等的,
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原本一斤1~2000的茶,經過比賽得名後,會瞬間價格往上跳很多
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,例如全國最著名的鹿谷農會比賽,原本3000左右的茶,得到前
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幾名,價格會跳到20000以上..
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鐵觀音原本顏色就會比較深了,因為製作的方式不太一樣
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推
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好的鐵觀音價位差不多1~2000,6000是比賽加持過的價格^^
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01/17 14:51, , 8F
可以順便推薦一下茶行嗎?突然很想要喝看看ㄟ
01/17 14:51, 8F
推
01/17 15:32, , 9F
我對北部的茶行不太熟耶,不好意思,不過我說的是我知道的行
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情價,應該有北部的版友可以推薦好的茶行吧^^
01/17 15:33, 10F
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說價錢的原因純粹是因為茶葉是一種很難評定價錢的東西,怕
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有些茶行會故意把價格訂高Orz
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表現也講一下吧
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推
01/24 12:36, , 14F
推薦貓空的美加茶園的鐵觀音，可以打電話去問問。
01/24 12:36, 14F
推
01/25 20:00, , 15F
貓空三墩石老闆很熱心，都先試喝才買，打去問看看吧!
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01/25 20:01, , 16F
02-2938-6177老闆很懂鐵觀音 還可以現場看烘焙過程~
01/25 20:01, 16F
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