今春有感

看板Tea (茶板)作者duesober (@@.....)時間18年前 (2008/05/06 16:23)推噓17(17推 0噓 19→)

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今年由於家中多了小生命，採收時多請了一天假在家幫忙， 2008春茶延遲在三月時已有消息，甚至連農會都把比賽茶交茶日期延後。 ************************************************ 97年春季高級凍頂烏龍茶分級包裝展售實施計畫日期更改本會97年春季高級凍頂烏龍茶分級包裝展售會計劃實施辦法，因應天候因素及配合茶農採收時效，特予以更改日期，請查照。說明：一、收茶日期： (一)97年5月10日早上8時至下午1時至4時止。 (二)97年5月11日早上8時至下午1時至4時止。二、評審日期：97年5月13日至5月26日。三、發茶日期： (一)淘汰茶：97年6月1日。 (二)入圍茶：97年6月3、4日。四、展售會日期：97年6月7日。 ************************************************ 凍頂正水春茶終於告一段落，今年情況特別，但也從中看了不少東西。來聊聊採茶工的問題，過去，人力較為充裕，以我家的小聚落（二城）來看，約有30戶人家種茶，採茶人力最高峰是60人（一戶婆媳兩人），一天有3戶採茶的話，措措有餘，這是15年前的事了，可曾聽過一句話『訪舊半為鬼』，去年我笑著說，有三個加起來250歲的老人家在我家後面的茶園採茶耶！今年剩一個87歲的阿婆健在，她還可以採茶，慶幸的不是多一個工，而是看到她還很健康，百忙之中抽空要幫她拍張採茶的照片，可是她笑著拒絕我，說很難看不要拍，其實我應該偷拍的。今年採茶人力不到30人，已經當曾祖母的2位，台灣末代採茶姑娘15位，外籍配偶5位，男人n位（n＜5），這個人力結構很有趣，幾乎是整個茶鄉的縮影，或許其他傳統茶區也是這樣吧！（純猜測）過去採茶會被嫌棄的男人出現在茶園採茶的情況越來越常見了，至於男人會被嫌棄，非戰男女純粹只是採太慢，兩手並用當手指上的刀片碰到茶梗時，眼睛已經要去看另一個目標了，這點對男人似乎有點難度，有同學跟我說過是男女大腦反應的差別，不過這我不在行就當是這樣吧！嗯！我又快離題了。所以當地人的採茶工人力不足時，可以往別處找工（俗稱外面工），因為產季是錯開的，外面工有個好處就是不用還工，相放伴（修棒ㄆㄨㄚ）是要還工的，但是外面工的壞處就是採手不會太好，會採很長（比較重，錢會比較多），多一葉就算了還多很多葉，而且梗會留很長，私心來說我會喜歡相放伴的工，總有一天輪到你，所以採手不至於太誇張。新興茶區則不是這樣的狀況，全都是由採茶班採收，大廠自己養人很桑謝，小廠的狀況比較慘烈，沒有廠的就更慘烈了，風雨無阻反正有裝設採光罩、冷暖氣，話說我以前都不知道真的有人沒有製茶廠還種了一堆茶，傳統茶區及傳統茶區轉戰新興茶區的都自產自銷，有一定的客群支撐著，茶行甚至親朋好友，賣茶菁說真的利潤很少，沒有Q茶機械拿去代工也比賣茶菁強。插撥一下之前討論的嫩度一般來說要茶長齊了要採比較剛好，但春茶狀況很多，春茶期間我常不定時的回報雷達回波的狀況，氣象局的網站有，因為家裡窮沒有網路……哈哈……… 我後來終於知道跟l兄討論的歧異點，我所說的一心二葉，不是標準的一心二葉，青心烏龍在葉色還沒轉綠時視為芽，改天有空在拍照好了。要賣我軟體的廠商已經讓我等一個下午了…… 虧我空了一下午要跟他談生意，結果就很閒的寫了一篇漏漏等的文章，我還是去下一鍋反應好了。以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.10.45

推

adeeps

05/06 16:27, , 1^F

05/06 16:27, 1^F

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duesober

05/06 16:35, , 2^F

05/06 16:35, 2^F

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duesober

05/06 16:36, , 3^F

05/06 16:36, 3^F