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Re: [問題] 想問一個冷泡茶的問題

看板Tea (茶板)作者 (晚宴行動如期舉行)時間17年前 (2008/08/24 00:16), 編輯推噓15(15推 0噓 36→)
留言51則, 10人參與, 最新討論串3/4 (看更多)
※ 引述《gen2linux (晚宴行動如期舉行)》之銘言： : 請教大家一個關於茶葉的問題 : 前陣子在九份老街的一間茶店, : 因為不懂如何泡熱的茶, 所以隨便點了一壺冷泡茶來當低消,大約100多左右吧 : 一喝之下發現很好喝, 不苦不澀香氣又濃. 今天一時興起從新竹衝到九份同一間茶店, 直接跟他買茶葉 果然被削了一手, 好痛 品名: "杉林溪高山烏龍" 一包(約一兩) 450 拿回來冷泡了五個小時了, 茶葉都還呈現一團團的沒完全展開, 真的有需要 泡這麼久嗎 = = 至少現在有實體了, 是否可以直接拿茶葉給外面茶行老闆看或喝, 請他給我類似口感 但便宜一點的茶葉, 也許一斤1000跟一斤7000的茶葉都覺得一樣好喝 -- Red Shirt located. Do you have in sight? Red Shirt confirmed. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.156.241
推
08/24 00:22, , 1F
一兩450元!! 好高貴的冷泡茶!!
08/24 00:22, 1F
推
08/24 00:29, , 2F
是品種是烏龍 還是做中發酵有焙火的？
08/24 00:29, 2F
→
08/24 00:31, , 3F
一斤7200元 感覺如果沒有很重的蜜味+火味 然後再持續
08/24 00:31, 3F
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08/24 00:31, , 4F
個十泡左右~就有種不划算的感覺...
08/24 00:31, 4F
推
08/24 01:10, , 5F
XD 7200NT.........
08/24 01:10, 5F
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08/24 01:10, , 6F
可以買非常頂級的台灣茶了....
08/24 01:10, 6F
推
08/24 01:14, , 7F
還有很香的話很可能是四季春...
08/24 01:14, 7F
推
08/24 01:17, , 8F
然後一個大問題 現在泡的真的有重現您當時的感覺嗎???
08/24 01:17, 8F
推
08/24 01:24, , 9F
冷泡茶不是沖冷水放8~12小時嗎@@
08/24 01:24, 9F
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08/24 01:41, , 10F
喔.那我明天早上再拿出來看看好了,再跟各位報告.
08/24 01:41, 10F
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08/24 01:42, , 11F
剛偷喝一小口感覺有點淡,不過感覺跟當初還蠻像的,也許
08/24 01:42, 11F
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08/24 01:45, , 12F
泡久一點吧,只是以後應該也買不下手
08/24 01:45, 12F
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08/24 01:47, , 13F
或者是試試lwei強者推薦的四季春
08/24 01:47, 13F
推
08/24 01:57, , 14F
我不是強者 不過四季春和黃金桂都是香氣很濃烈的
08/24 01:57, 14F
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08/24 01:57, , 15F
冷泡也不太損
08/24 01:57, 15F
推
08/24 04:18, , 16F
杉林溪甘無這樣貴?@@" 之前買過幾次都四兩五百...
08/24 04:18, 16F
推
08/24 06:34, , 17F
好貴的茶啊
08/24 06:34, 17F
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08/24 14:25, , 18F
08/24 14:25, 18F
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08/24 15:14, , 19F
@@杉林溪果然是流行青草茶的
08/24 15:14, 19F
推
08/24 16:02, , 20F
的確是相當綠...
08/24 16:02, 20F
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08/24 17:05, , 21F
杉林溪沒有種四季春，沒有種黃金桂，也不流行青草茶
08/24 17:05, 21F
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08/24 17:06, , 22F
可不可以看看所謂「一兩」的袋子？　一兩450大洋？
08/24 17:06, 22F
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08/24 17:08, , 23F
半球型包種茶，在「室溫」下，20分鐘內一定會出味
08/24 17:08, 23F
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08/24 17:12, , 24F
那是哪裡出了問題？很綠說
08/24 17:12, 24F
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08/24 18:01, , 25F
okok,晚上我再補上包裝的照片..
08/24 18:01, 25F
推
08/24 18:23, , 26F
但是原Po 不是要買杉林溪茶吧 是要買冷泡用的茶
08/24 18:23, 26F
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08/24 18:32, , 27F
茶渣綠的茶未必就是所謂「綠茶型烏龍」，case by case
08/24 18:32, 27F
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08/24 22:40, , 28F
那算是那一種呢？因為葉底+茶湯 看起來都覺得蠻綠的啊
08/24 22:40, 28F
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08/24 23:31, , 29F
已新增照片.最近應該會去找看茶行老闆看看,謝謝
08/24 23:31, 29F
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08/24 23:35, , 30F
因為小弟我平常是只喝茶包的新手,所以有些板友的疑問我
08/24 23:35, 30F
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08/24 23:36, , 31F
也不知道如何回答,抱歉囉
08/24 23:36, 31F
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08/24 23:54, , 32F
看包裝應該是二兩袋(75公克裝)，一兩只有37.5公克
08/24 23:54, 32F
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08/24 23:56, , 33F
「若是」杉林溪茶　市價一斤3600　還算合理
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08/24 23:56, , 34F
但是　無法保證你買到的就是　百分之百的杉林溪高山茶
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08/24 23:58, , 35F
大概就像siga板友某篇的推文說的「把老闆抓來拷問來源」
08/24 23:58, 35F
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08/25 00:00, , 36F
還有「3顆」茶米　是看不出是什麼做法做成的
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08/25 00:03, , 37F
另外就是所謂「綠茶型烏龍」茶渣的確會偏綠
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08/25 00:04, , 38F
但並不表示所有偏綠色茶渣都是用「綠茶做法」做成的
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08/25 00:06, , 39F
最糟的情況　原po真的是用「一兩450」買的　保證被削了
08/25 00:06, 39F
推
08/25 03:41, , 40F
杉林溪的葉片 似乎應該要在肥厚一點 照片裡的很小片
08/25 03:41, 40F
推
08/25 11:15, , 41F
杉林溪有不少比凍頂還低的茶園 管理也沒法下重本
08/25 11:15, 41F
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08/25 11:36, , 42F
不完全正確，也不完全錯誤。要看採第幾水的
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08/25 11:39, , 43F
杉林溪地區以採4水居多，第二.三水再怎樣也沒辦法肥厚吧
08/25 11:39, 43F
推
08/25 11:39, , 44F
那flutehook 大願意講講第幾水的差異的知見嗎?
08/25 11:39, 44F
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08/25 11:39, , 45F
另外，原po買的茶葉未必真的是杉林溪茶，我存疑
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08/25 11:41, , 46F
番仔田不算杉林溪茶區，凍頂有「種茶」不超過一千公尺
08/25 11:41, 46F
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08/25 13:33, , 47F
剛剛去包裝行順便把照片帶去比對，是一兩裝的沒錯
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08/25 13:34, , 48F
這樣看來，不管是哪個產地的茶，都嫌太貴了
08/25 13:34, 48F
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08/25 13:37, , 49F
無忌的袋子還挺好認的.....
08/25 13:37, 49F
推
08/25 19:35, , 50F
妖壽，你買的這種價格，我都可以買一斤極品大禹嶺，而且還找
08/25 19:35, 50F
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08/25 19:36, , 51F
剛開始喝茶，建議從一斤二千元內的茶開始喝起，被騙也較不疼
08/25 19:36, 51F
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