Re: [問題] 請問台南買茶葉(鐵觀音)有推荐的店家嗎?

看板Tea (茶板)作者 (thomasjay)時間16年前 (2009/10/15 22:56), 編輯推噓4(4016)
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分享一些鐵觀音的心得 一般來說鐵觀音有兩種意思 一種是鐵觀音茶樹 全台灣只有木柵有種 另外一種是鐵觀音製程 你可以拿很多種的茶樹 像是四季春or武夷(茶種) 然後經過這個製程 做出來的茶也叫鐵觀音茶 用鐵觀音茶樹加上鐵觀音製程的才叫做正欉鐵觀音 這也是為什麼木柵鐵觀音會這麼有名 不過木柵現在鐵觀音的做法越來越偏向烏龍 要喝到道地觀音韻的正欉鐵觀音還滿難的 ※ 引述《honda954 (954)》之銘言: : 最近開始喝茶 發現熟茶(因該是全熟的鐵觀音)是我喜歡的口味 : 想買鐵觀音 賣場好像找不到茶包 路上的茶葉行 問了幾家都是賣高山茶的 : 請問板上IN台南的大大有無常常去消費 : 會推薦的店家(_茶葉好壞時在分辨不出來_價格又是隨便人家喊的 ) : 鐵觀音好像單價不便宜??? : 有勞大家了 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.125.23

10/15 22:59, , 1F
T大對木柵鐵觀音很了解!這答案非常的精闢
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10/15 23:01, , 2F
因為現在評審喜歡清香的所以大部分的茶農都培的比較
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10/15 23:02, , 3F
輕了!重培火的比賽得不到好成績,以前的味道快消失了
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10/16 00:31, , 4F
我又踩到地雷了 貪便宜買到焙到死的老烏龍 一點都不回甘
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這篇的答案受商人的影響不小..果然是很"精闢"的標準商業答案
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然後老烏龍的甜潤我覺得有些不太像是回甘的方式..再多喝個幾
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次或是先丟一邊等回潤..反正不同時期喝會得到不一樣的心得
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然後b大講這麼多還是沒有答應幫我試一下茶..我昨天稍稍整理
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了一下我的庫存..應該有2~3款可以來試看看它欉不欉..可以幫
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個忙嗎???
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天阿,兩派人馬根本在講不一樣的事情...一直沒解決的問
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題是,所謂的「鐵觀音茶樹」,在生物學上來說,指的只有
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單一一種基因型嗎?也就是說這是一個單一物種嗎?這是
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第一篇大家在提問的重點...
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然後突然又跳到製程,培火怎麼培,所以到底在討論什麼@@
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跳真的好像不是我@@" 科科
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10/16 15:55, , 17F
我不知道我的答案很商業sorry
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小湯別太介意 貓大爬十家 大概9.9家說法都這樣
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你是無辜的 無辜被騙的!
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貓大是貓空大學@@
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