Re: [問題] 泡好的紅茶隔夜就壞了？

看板Tea (茶板)作者capik (capik)時間14年前 (2011/12/10 11:41)推噓1(1推 0噓 0→)

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1.外面的紅茶怎麼可能不變濁? (1)便當店:因為泡得很稀,而且是用茶包下去泡,茶葉沒有四散.只有底部一點濁. 所以不會變濁. (2)飲料店:還沒稀釋過的濃紅茶也是會濁,不過泡好時有經過過濾,所以不會太濁, 重點是他放在不透明桶子,你看不到他濁. 2.自己紅茶不想變濁 (1)泡好時再過濾過可以消除大部分(豆漿袋可以使用) (2)泡好的紅茶,靜放幾個鐘頭後,只取上半部茶湯,底部不要用. ------------------------ 不過不知道你所謂變濁是甚麼程度,一點點都不行嗎? 不然其實沒什麼關係(放在保溫瓶, 看不到,喝了就算了 XD) ※ 引述《linnx (真的老了...)》之銘言： : 不好意思，想再請教一下為什麼紅茶冰過會變濁？ : 還有外面買的紅茶怎麼都不會濁掉？？ : 有時放超過3天都還是清澈的，所以才會覺得是不是買到不好或是變質的茶葉 : 另外，有沒有什麼辦法能讓茶不變濁呢？ : 因為想隔天帶去公司喝，公司沒辦法泡茶，早上也沒那個閒情逸致泡壺茶... : 還望版友指點一番，先謝謝囉。 :) : : 想請問紅茶泡好之後，放涼冰起來隔天就壞掉了！ : : 有時候甚至中午泡好晚上就變質了（變得有些混濁、味道也不太一樣） : : 但是如果同樣的一泡茶，倒在隨身杯(600cc)攜帶的 : : 有時沒喝完放了整夜也是清澈的，試喝一下味道也沒什麼問題。 : : 這個問題很困擾我，因為同樣的一鍋紅茶，為什麼有的就壞了，有些就沒問題 : : 有懷疑是否是茶葉壞了(茶葉會壞嗎？)，但剛泡出來也還ok。 : : 另外，小弟泡的是錫蘭烏瓦，喝起來酸味挺重的，不知這是不是本來就這樣？ : : ps:有加糖沒加糖都會壞掉 : : -- : : ◆ From: 114.38.232.131 : : 推 missQQ:紅茶冰過變濁是正常的沒有壞 12/09 16:02 : : 推 coosla:你重新加熱又會變清了XDD 12/09 20:41 : : → linnx:原來如此受教了 ^^ 感謝二位賜教 12/10 01:08 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.199.90