PTT美食旅遊區 / Tea (茶板)

[問題] 茉香綠茶泡法

看板Tea (茶板)作者ady770908 (忘記你談何容易)時間13年前 (2012/11/09 20:38)推噓2(2推 0噓 1→)

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泡茶新手.. 因為工作需要上來問一下>"< 因為上面的人要求一定要用50~60度來泡茉香綠茶 (他覺得外面80度他60度比較特別又說綠茶本來就冷泡比較好喝..八拉八拉八拉) 反正就是要求我要用50~60度的水溫來泡綠茶我本來的泡法是 40克比1000CC的水量 ((因為事後還要加冰塊調料雪克之類的水煮沸降溫至80度沖水下去悶6分鐘 (本來有蓋鍋蓋後來他叫我不要蓋我不知道蓋不蓋有沒有差?) 後來照他的50度時間拉長到7分茶味可以但是喝的出來冰塊下去一定無味時間在多拉長1.2分鐘味道就澀了 (他就又開始扯茶葉不好怎樣的) 想請問版上專家到底該正確做法怎麼泡... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.116.215

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Re: [問題] 茉香綠茶泡法

13年前, 11/10

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Re: [問題] 茉香綠茶泡法

13年前, 11/10

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[問題] 茉香綠茶泡法

13年前, 11/09

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