[問題] 葉片大不適合煮奶茶嗎?

看板Tea (茶板)作者時間12年前 (2013/10/11 14:56), 編輯推噓0(003)
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最近迷上用Twinings的伯爵茶包泡奶茶 原先的煮法都是水:奶=1:1作一杯300cc 奶水直接煮滾 丟兩包茶包 小火三分鐘後關火就是很濃郁的奶茶 後來買了"鐵盒"版的伯爵茶 發現裡面是”細枝”的茶葉 而非茶包是”碎葉” 後來不管怎麼煮都水水的 原本兩茶包打開後量只有2/3湯匙的碎葉 我甚至用兩湯匙的細枝來泡都覺得太水 請問是不是要碎葉才適合泡奶茶? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.79.29.91

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不是,我猜你買到原片的? 伯爵本來相對就是比較清淡的茶
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有時候整葉的時候會更強調這個特色
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若切成BOP試試?再告訴大家吧
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文章代碼(AID): #1ILw4vAE (Tea)
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