Re: [心得] 茶友贈茶之冰島茶料(散茶)

看板Tea (茶板)作者coolmanz (去吧~稻中桌球社)時間11年前 (2014/11/17 11:15)推噓6(6推 0噓 1→)

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※ 引述《sigwa (菜瓜)》之銘言： : 先來看幾張照片吧 : 第一泡的湯色 : https://www.flickr.com/photos/97419983@N07/15763999436/ : 置茶量 : https://www.flickr.com/photos/97419983@N07/15785807571/ : 第一泡&第三泡茶湯 : https://www.flickr.com/photos/97419983@N07/15167730564/ : 葉底 : https://www.flickr.com/photos/97419983@N07/15763999016/ : 這款茶我個人覺得還OK 甜水 : 入口香氣飽滿單寧也算細而且花香&蜜香氣蠻持久的 : 而且第一泡的茶湯還算有膠質以第一泡而言整體的分數還不賴 : 不過再往後膠質掉得很快 : 差不多過了三泡水的厚度下降的很多 : 細緻的花香蜜香是一直都有不過少了點有力的苦 : 生津程度顯得不是很夠 : 而故意久浸兩頰就比較可以感受到單寧的粗 : 生津的表現也明顯了些其實我比較喜歡浸下去的茶湯表現 : 不過不見得大家都可以接受這樣玩 : 個人的認為是這款茶適合現飲因為香甜好喝 : 尤其是口腔一直持續著舒服的韻味這個很棒 : 不過如果要放老還是稍嫌不夠有料 : 多謝茶友贈送的好茶~感謝! 各位版友早安~~~~ 大力感謝菜瓜大哥的好文分享.....<_ _> tea版真的很棒，好多臥虎藏龍的高手隱身在其中!! 這款冰島，也有版友來信說"你怎麼確定是冰島" 我反問他一句"那你怎麼確定這不是冰島?!" 這是普洱茶近年來最大最大的問題，一整個大哉問阿~~ 大家獨尊"山頭茶"，但~對於其價位又敬謝不敏=>邏輯不順了..... 冰島和班章一樣，是個區域(其實只是個小村莊) 在2005年普洱好刊物"號級普洱茶大事典"當中就有提到冰島 2005年一公斤僅100人民幣，做成500g的茶磚，一磚僅250塊台幣在當時作者就提過此村，只是當年並不流行山頭(有也是玩那些班章、昔歸...等) 之後(07崩盤，大益崛起14馬餅再崩)=>為市場變化便不多說但也因為今年價崩，小弟才有機會跟茶商分一部分冰島料....XDDD 好山頭料一收下來還是全數被收走，但價格~確實比過往更有空間。這些稀奇古怪的茶小弟也不多，這也做不了生意~跟版友分享反而更能彰顯他的價值 (有機會再來分享景邁螃蟹腳.....XDDD) ------------------------------------------------- 關於普洱，我一直再想古早哪來一芽二葉從書中得知清朝便有留傳一芽一葉的做法(形容像古代的長槍) 一芽二葉我的認知是台灣經驗過去搞的但也因此，造就普洱茶在新茶階段便有蜜香與花香，早期大樹茶只有苦澀.... 或許可以說是精緻化的口感吧!! 至於放久，我認為單一芽二葉放久，或許真如菜瓜大哥所述香氣越來越淡因而不適合久放，我有跟茶廠討論過，如果再壓餅的過程走老方式也就是說不是一口料，是將整棵樹的大葉、茶梗、黃片照比例摻入這樣轉化起來或許會更有韻味~也更值得期待~~~~ (不過也僅止於討論.....因為沒料，所以只能想像了) -------------------------------------------------- 這禮拜~~~來分享一款05年芽尖春茶因為當年壓的很緊.....因此在轉化上沒那麼理想...... 但茶質乾淨、茶氣強(夠兇)，而且我在拆開後過一陣子發現居然有長金花 (金花都已經退了~~接觸到空氣一陣子就會退掉) 開放五個朋友囉~~~(結束時間為我的推文出現額滿為止) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 222.251.6.194 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1416194151.A.89D.html