[分享] 高山烏龍（冬茶）分享(已達預期分享人數)

看板Tea (茶板)作者renfro928 (who will be the next)時間11年前 (2014/12/18 17:00)推噓13(13推 0噓 4→)

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最近3個月應該喝了近150款以上的烏龍茶, 南投/南港世貿茶博＋茶葉評鑑課程還有泡茶朋友分享的,其中有三款茶葉個人非常喜歡也有買到,今天要分享的是其中的一款, 茶葉簡介如下：產地：南投竹山 ”番仔田“茶區海拔：1300公尺季節：10/24冬茶品種：青心烏龍發酵程度：輕發酵香氣類型：清香型有無著蜒：無這泡茶讓我最為驚豔的是,製茶師傅在香氣與茶湯間的掌握高山茶常見的問題是通常為了清淡優雅香的香氣,發酵程度掌握上通常保守, 因而茶湯中常有淡淡與菁味與澀味而這泡茶既維持了高山茶的優雅的花香味,發酵程度做的也夠,茶湯軟水也帶水香另外鑑於近來不少版友在詢問金萱的問題,本週我會回南投,確認金萱冬茶的品質如果品質不錯,我會一併分裝成茶樣預計分享給10位版友,重量約各15g, 預計下週五真空分裝後寄出有興趣的網友,請將您的姓名/地址/年齡寄信告知我,收到茶樣後,也請不吝告知你的感受,喜歡或不喜歡的理由為何？謝謝 12/19 已收到超過20位板友的信件,每位寄信的板友我都會寄出茶樣給您樣品寄出時間預計在下周四或五,信件就不逐一回覆了.謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.71.164 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1418893220.A.08E.html

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