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[問題] 茶壺的幾個問題?

看板Tea (茶板)作者 (Kingston)時間11年前 (2014/12/25 02:20), 11年前編輯推噓26(26推 0噓 64→)
留言90則, 18人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近比較有空, 開始想要買屬於自己的一把茶壺, 之前是用長輩給的在泡, 主要泡的茶是鹿谷的烏龍茶, 目前鎖定是紫砂壺,預算$2000以下, 有幾個問題想請問各位前輩: 1.紫砂壺有黑泥、芝麻段泥、青灰泥、天青泥、紅泥、清水泥、紫泥 第一把要選哪一種比較推薦入手? 我是想買紅泥. 2.紫砂壺的形狀: 常看到人分享的是肥肥圓圓,口短短的西施,這種不會不好倒在茶海嗎? 還是要選一般造型的? 3.容量: 一般的容量標示是指裝滿清水,然後倒出來的cc數嗎? 我用這方式量了長輩給我的是300cc, 但一般看到的像西施,都在200cc以下,有建議選擇的容量嗎? 4.茶繩: 長輩給我的壺是有茶繩的, 但我看很多分享的人都是不用茶繩,到底是需要還是不需要? 以保護的觀點,好像是蠻需要的,只是為什麼他們都不用? 這是要請賣茶壺的人幫忙編嗎? 5.購買地點: 有推薦可以購買的地方嗎? 目前就這幾個問題,有前輩可以指點一下嗎? 謝謝您 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.122.157 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1419445251.A.C82.html
推
12/25 03:32, , 1F
300cc 一個人喝會太多吧
12/25 03:32, 1F
這size我一個人來用好像蠻剛好的,剛好一泡一馬克杯的量
→
12/25 03:32, , 2F
個人覺得繩子清喜很麻煩 不會用
12/25 03:32, 2F
推
12/25 05:17, , 3F
我想問的問題跟你一樣 最近也再找有品質保障的茶壺
12/25 05:17, 3F
→
12/25 05:19, , 4F
沒有認識的店家 不知從何下手 又怕買到劣質茶壺有害身體
12/25 05:19, 4F
茶我在teahome買過,沒試喝包,寄貨很快, 所以第一次我是小量(四兩)買很多種,試到合我口味的再單一下單, 我覺得買茶真的要試過,每個人喜歡味道口感不一樣,單看敘述不見得是自己想像的那樣.
推
12/25 08:18, , 5F
關於茶繩，一開始基於保護一直都留著。
12/25 08:18, 5F
→
12/25 08:19, , 6F
不過，在某天突然覺得有點礙手，就剪了。 XD
12/25 08:19, 6F
推
12/25 11:25, , 7F
繩子難洗 +1
12/25 11:25, 7F
推
12/25 14:46, , 8F
茶繩超會嗑
12/25 14:46, 8F
茶繩超會嗑 <-杯跟壺碰撞. 看了下面的說明,我了解了,謝謝 所以目前結論茶繩有清洗不易和杯壺碰撞的缺點囉
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12/25 14:47, , 9F
不熟不要亂買 建議先借用
12/25 14:47, 9F
目前就是有一個長輩給的壺在泡,越泡就越想要自己買個壺來試試, 心中敗家小惡魔很難消滅..
推
12/25 17:20, , 10F
鹿谷烏龍是清香型的吧？清香型的話西施壺滿適合的
12/25 17:20, 10F
鹿谷的我自己的感覺是比清香型的重一點,喝起來不會那麼青說
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12/25 17:21, , 11F
teahome的茶壺可以看看，雖然越來越貴了。
12/25 17:21, 11F
→
12/25 17:21, , 12F
至少可以清楚知道壺名的樣式跟大概價格。
12/25 17:21, 12F
teahome的我有考慮過,只是想再問問大家有更好的選擇嗎? 吸收前輩的經驗,謝謝
推
12/25 18:47, , 13F
真的不懂別買 過來人淚推
12/25 18:47, 13F
是阿,所以才拼命做功課,吸收大家的經驗,免得中雷
推
12/25 18:52, , 14F
紫砂壺大家都中槍過…
12/25 18:52, 14F
推
12/25 19:38, , 15F
壺繩很絆手，洗壺時晃晃盪盪的，容易磕傷蓋體和壺身.
12/25 19:38, 15F
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12/25 19:39, , 16F
買壺買茶在茶版和論壇多半很避忌隱諱
12/25 19:39, 16F
這是為了避免廣告的嫌疑可以了解, 但也是會造成入門的障礙
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12/25 19:39, , 17F
和錢財有關的事大家都不願意多生口舌是非
12/25 19:39, 17F
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12/25 19:40, , 18F
樓主不妨私訊請教，說不定有親炙大師的機會？
12/25 19:40, 18F
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12/25 19:50, , 19F
茶繩也是玩茶藝術的一環
12/25 19:50, 19F
推
12/25 20:20, , 20F
我的紫砂壺沒有綁繩欸～
12/25 20:20, 20F
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12/25 20:21, , 21F
因為還是新壺，時不時會拿起蓋子嗅嗅它的氣味，
12/25 20:21, 21F
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12/25 20:21, , 22F
看看養得對不對，有沒有需要再煮過。
12/25 20:21, 22F
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12/25 20:21, , 23F
至於牙白瓷壺則繫著紅壺繩，倒不是怕掉了，
12/25 20:21, 23F
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12/25 20:22, , 24F
而是美人胸口那顆硃砂痣，捨不得取下。 XD
12/25 20:22, 24F
推
12/25 22:05, , 25F
我是覺得，沒有想要玩壺，就不要自已去買吧。超垃的
12/25 22:05, 25F
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12/25 22:06, , 26F
坑，除非像我朋友，他收藏了上百隻放玻璃櫃展示
12/25 22:06, 26F
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12/25 22:06, , 27F
不然做那麼多功課，還不如多買二隻來試試看才知道。
12/25 22:06, 27F
推
12/25 23:25, , 28F
不做功課 多買兩隻 風險不低
12/25 23:25, 28F
推
12/25 23:31, , 29F
意思是，找有品牌的，買個二隻才知道差距在那。
12/25 23:31, 29F
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12/25 23:32, , 30F
一開始不先看一下"正常"是什麼，也沒有基準可以比較
12/25 23:32, 30F
推
12/26 00:39, , 31F
其實大家的問題就在功課到底該怎麼做？說實在的我覺得
12/26 00:39, 31F
還有 22 則推文
還有 3 段內文
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12/26 11:12, , 54F
出最好的茶湯，使當地的壺業及甕業蓬勃發展，維持相當
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12/26 11:15, , 55F
的品質，甚至培養出許多文化造就了當地工，不過如果只
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12/26 11:17, , 56F
是想要表現茶湯，選擇較為一般的紫砂壺就好，泥料的重
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12/26 11:18, , 57F
要性比較高，作家則是看看就好
12/26 11:18, 57F
我的選擇也是一般樣式的壺,實用可以表現好茶湯就好
推
12/26 11:33, , 58F
請問一下，不同的泥料會有什麼樣的影響呢？
12/26 11:33, 58F
這問題我也想問..:)
推
12/28 04:02, , 59F
喝過兩支不同泥料，同樣茶葉，味道還真的有差，對茶滋
12/28 04:02, 59F
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12/28 04:02, , 60F
味的影響不同，不ㄧ定誰好誰壞，可能敝人經驗不足，如果
12/28 04:02, 60F
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12/28 04:02, , 61F
不是兩支同時泡來比較，我也分不太出來
12/28 04:02, 61F
推
12/28 06:27, , 62F
請問樓上的，是哪兩種泥料，喝起來有什麼差異呢？
12/28 06:27, 62F
推
12/28 13:41, , 63F
一支是大紅袍，一支是普通市售朱泥，茶葉是今年杉林溪的
12/28 13:41, 63F
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12/28 13:42, , 64F
冬片，大紅袍跑起來比朱泥多一點圓潤，比較不會刺激，但
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12/28 13:44, , 65F
味道上就比一般朱泥少了一點原味
12/28 13:44, 65F
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12/28 13:46, , 66F
神奇的是茶湯跟澀味基本上差不多，口感就是有那麼一點差
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12/28 13:46, , 67F
異
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12/28 14:08, , 68F
壺型也一樣嗎？我覺得壺型影響最大，在來養壺。
12/28 14:08, 68F
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最後才是泥料，泥料幾乎是觀賞性的差別為主。
12/28 14:08, 69F
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12/28 15:37, , 70F
泥料影響也很大啊
12/28 15:37, 70F
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12/28 23:25, , 71F
紫砂礦因為是雙氣孔很透氣，適合焙火茶，那股燥熱，不
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會被悶鎖在壺內，紫砂壺泡茶的特點之一，就是無熟湯氣
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12/28 23:26, , 73F
所以那股熱氣、火氣，會藉由雙氣孔透出，不會悶在壺裡
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12/28 23:26, , 74F
朱泥的透氣性不如紫砂，清香的茶，你再用透氣的紫砂去
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泡，那個香氣就不聚，因為跑掉了，被吸掉了。簡單來區
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分，喝茶韻，就要用紫砂泡；喝茶香，就要用朱泥、段泥
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、本山綠泥
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12/28 23:28, , 78F
但泡普洱的壺就泡普洱就好，泡烏龍的壺，就泡烏龍就好
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12/28 23:28, , 79F
，泡高山輕發酵的壺，就泡高山茶就好，尤其是紫砂壺這
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12/28 23:28, , 80F
種會吸味的味，不要東混西混，茶味會跑掉。
12/28 23:28, 80F
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12/28 23:29, , 81F
而且壺身高與壺身低的壺，泡出來的茶也會不同，壺身高
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12/28 23:29, , 82F
茶湯在裡頭，茶氣能跑能揚。所以壺身高的壺，泡出來的
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12/28 23:29, , 83F
茶，香氣較揚。反之，壺身低的，泡出來的茶，香氣會比
12/28 23:29, 83F
→
12/28 23:29, , 84F
較沉。沉不是不好，而是另一種不同的風味
12/28 23:29, 84F
感謝大大精闢的解說, 我有個疑問,您所指喝茶韻的紫砂是指? 我的認知是哪幾種不同的泥料做出來的都是紫砂壺,這樣是對的嗎? 謝謝 ※ 編輯: kingston (1.164.253.17), 12/29/2014 00:53:24
推
12/29 21:21, , 85F
重培熟茶喝茶韻，淺培生茶喝清香，連電影大稻埕都有講
12/29 21:21, 85F
→
12/29 21:21, , 86F
目前是愛喝茶的新手，喝茶這條路真的多喝多聽
12/29 21:21, 86F
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12/29 21:23, , 87F
只能靠嘴巴和耳朵同時體會，看很多文字其實印象不深刻
12/29 21:23, 87F
推
12/30 17:22, , 88F
我如果買到綁好茶繩的壺，都會馬上把它剪掉
12/30 17:22, 88F
推
01/01 22:13, , 89F
妳買了各式一廠的紫砂紅土 最後還是要買鑑定杯 遇到問題
01/01 22:13, 89F
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01/01 22:15, , 90F
才有釐清的工具 瓷杯鑑定杯是初步 紫砂比較深入
01/01 22:15, 90F
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