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[問題] 關於阿里山茶...

看板Tea (茶板)作者 (Radiomir)時間7年前 (2018/03/22 15:55), 7年前編輯推噓25(25推 0噓 25→)
留言50則, 10人參與, 7年前最新討論串1/2 (看更多)
阿里山農會比賽茶： 2017．冬．烏龍．優良......入圍率 78.9%（一斤約 1,800） 2017．冬．金萱．優良......入圍率 63.3%（一斤約 1,200） 2017．冬．烏龍．參等......入圍率 50.4%（半斤 1,100 / 一斤 2,200） 2017．冬．金萱．參等......入圍率 34.2%（半斤 800 / 一斤 1,600） 梅山農會比賽茶： 2017．冬．烏龍．優良......入圍率 35.9%（一斤 2,000～2,200） 2017．冬．金萱．優良......入圍率 35.8%（一斤 1,400～1,600） 而網路知名茶商的阿里山春冬茶賣價 1,800～2,200 入圍率只要在 33% 左右, 要進好像也不太容易? （鹿谷農會 2017．冬．三梅入圍率 31.4%） 想請教大家買阿里山茶, 是向知名茶商買沒比賽的茶? 還是直接買梅山農會優良獎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1521705335.A.143.html
推
03/22 17:53, 7年前 , 1F
找可以試喝的茶會不會好點?
03/22 17:53, 1F
推
03/22 18:32, 7年前 , 2F
先看你能不能接受比賽茶那種焙火程度
03/22 18:32, 2F
　　鹿農的沒辦法, 我覺得焙的重了些... 　　（另外鹿農的海拔較低, 製作成本應較低, 結果比賽茶價格卻較貴.） 　　阿里山農會和梅山農會就還好, 算輕焙吧? 　　我可以接受的焙火程度大概最多到 3 分火
推
03/22 18:48, 7年前 , 3F
製作成本跟海拔沒關係吧
03/22 18:48, 3F
　　應該有關喔... 　　山上的瓦斯和平地的瓦斯價格? 　　山上的肥料和平地的肥料價格? 　　我不是茶農, 愈高海拔製作成本應該是愈來愈高, 　　至於有沒有比較好喝? 這個就先不討論避免離題.
推
03/22 19:33, 7年前 , 4F
那低海拔一年一採，然後極嫰採呢？
03/22 19:33, 4F
　　我講的是一般情況, 特殊情況當然要另外討論...
推
03/22 19:41, 7年前 , 5F
這都是每年都會發生的
03/22 19:41, 5F
推
03/22 20:38, 7年前 , 6F
不要想當然爾 土地取得成本差很多 然後農會海拔和茶海拔
03/22 20:38, 6F
→
03/22 21:50, 7年前 , 7F
高山茶手採跟低海拔機採也是製作成本一環，會沒差？
03/22 21:50, 7F
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03/22 21:53, 7年前 , 8F
買農會優良獎的就好，除非你跟熟識的茶農買茶，否則茶
03/22 21:53, 8F
→
03/22 21:53, 7年前 , 9F
商...
03/22 21:53, 9F
推
03/22 22:03, 7年前 , 10F
低海拔就機採????
03/22 22:03, 10F
推
03/22 23:38, 7年前 , 11F
鹿農不一定參加的茶海拔比較低
03/22 23:38, 11F
推
03/23 00:09, 7年前 , 12F
外行就是外行，鹿谷比賽，產區不會只有鹿谷。
03/23 00:09, 12F
推
03/23 01:19, 7年前 , 13F
另外，海拔低也不一定成本低，東方美人是好例子
03/23 01:19, 13F
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03/23 01:19, 7年前 , 14F
有興趣可以找我聊～我是希望大家多懂些的茶商...
03/23 01:19, 14F
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03/23 13:23, 7年前 , 15F
人家在說低海拔機採跟高山茶手採的製作成本，你可以講去
03/23 13:23, 15F
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03/23 13:23, 7年前 , 16F
東方美人，真的hen棒，難道你覺得四季春機採、梨山茶手
03/23 13:23, 16F
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03/23 13:23, 7年前 , 17F
採製作成本會一樣嗎？
03/23 13:23, 17F
　　所有變因都固定, 只有海拔高度不同, 　　2000m 的製作成本, 理所當然比 1000m、750m 的製作成本高. 　　不論是肥料、瓦斯、師傅、採茶工... 　　我的觀念是, 海拔高度直接影響的就是製作成本, 　　至於有沒有比較好喝? 我倒覺得不一定, 　　不然就不用比賽了, 海拔最高的得第一.
推
03/23 13:33, 7年前 , 18F
我回的是原po啊
03/23 13:33, 18F
推
03/23 14:07, 7年前 , 19F
如果會喝茶的好壞，可以找茶商先喝過再決定。不太會
03/23 14:07, 19F
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03/23 14:07, 7年前 , 20F
喝，選農會的是個不差的選擇。
03/23 14:07, 20F
推
03/23 15:55, 7年前 , 21F
種房子利潤會影響土地成本
03/23 15:55, 21F
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03/23 15:56, 7年前 , 22F
肥料成本就更複雜了 建議您實際投入產業
03/23 15:56, 22F
推
03/23 16:03, 7年前 , 23F
就算你講的那些成本，高海拔的也不一定比較高，廠的規
03/23 16:03, 23F
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03/23 16:03, 7年前 , 24F
模和採茶工班的模式也不同，你會覺得台灣很小這些變因
03/23 16:03, 24F
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03/23 16:03, 7年前 , 25F
很容易固定，但事實並非如此
03/23 16:03, 25F
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03/23 16:07, 7年前 , 26F
先不講美人，手採是按天計價，按量計價，或者並軌計價
03/23 16:07, 26F
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03/23 16:07, 7年前 , 27F
，這些變數就很多，低海拔也不一定就機採
03/23 16:07, 27F
推
03/24 10:50, 7年前 , 28F
梅山和阿里山兩大比賽 交的點數不一樣怎麼用入圍率比
03/24 10:50, 28F
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03/24 10:52, 7年前 , 29F
比賽會有展售會 各等級的都可以試喝 看個人喜好
03/24 10:52, 29F
　　就因為交的點數不一樣, 所以用入圍率才容易比較. 　　例如： 　　鹿農　　6709點, 三梅以上2109點, 入圍率 31.4% 　　梅農烏龍1692點, 優良以上 607點, 入圍率 35.9% 　　阿農烏龍 284點, 優良以上 224點, 入圍率 78.9% 　　33%左右會比較有鑑別度, 50%以上比較像通通有獎~
推
03/24 16:57, 7年前 , 30F
那那幾場幾乎通通有獎的該怎麼看呢?
03/24 16:57, 30F
　　鑑別度不高的比賽買來送人還算體面, 至少是農會XX 　　自己喝的話當然挑鑑別度較高、然後又負擔的起的品項買 　　例如：梅農烏龍優良、梅農金萱優良、阿農金萱參等 ※ 編輯: Radiomir (36.232.152.100), 03/24/2018 18:39:02
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03/25 03:07, 7年前 , 31F
當你喝茶已經挑到這樣的水準的時候 輕微的口味差異你都
03/25 03:07, 31F
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03/25 03:07, 7年前 , 32F
分的出來 而且會挑海拔挑烘培 那直接去找能試喝的
03/25 03:07, 32F
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03/25 03:08, 7年前 , 33F
喝的高興價錢也合理再買不是更好？
03/25 03:08, 33F
推
03/25 18:54, 7年前 , 34F
上週去阿里山看日出，早上坐小火車到祝山站
03/25 18:54, 34F
→
03/25 18:55, 7年前 , 35F
往小笠原山觀景台的路上會經過一家有點文創味的茶店
03/25 18:55, 35F
推
03/25 18:59, 7年前 , 36F
因為離日出還有一些時間，所以走進去逛逛
03/25 18:59, 36F
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03/25 18:59, 7年前 , 37F
工作人員說他們是義工，表示這裡的茶是阿里山最好的茶
03/25 18:59, 37F
推
03/25 19:01, 7年前 , 38F
產品包裝的滿精緻，有跟我們說他們店名裡面的35的由來
03/25 19:01, 38F
推
03/25 19:04, 7年前 , 39F
店員建議喜歡的話就先帶一些走
03/25 19:04, 39F
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03/25 19:04, 7年前 , 40F
等一下日出後人很多會沒時間招待我們
03/25 19:04, 40F
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03/25 19:05, 7年前 , 41F
因現場無法試茶所以就沒有買趕緊去看日出了
03/25 19:05, 41F
推
03/25 19:08, 7年前 , 42F
當天中午前往奮起湖經過石槕找間有賣珠露的進去試茶
03/25 19:08, 42F
推
03/25 19:10, 7年前 , 43F
很抱歉小弟太弱無法言語形容喝茶的感受
03/25 19:10, 43F
推
03/25 19:13, 7年前 , 44F
秋茶1200，cp值頗高，冬茶1800較甘醇，有種甜味
03/25 19:13, 44F
推
03/25 19:17, 7年前 , 45F
頂石槕的價格2200，時間因素加上肚子也餓了就沒再試喝
03/25 19:17, 45F
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03/25 19:18, 7年前 , 46F
最後帶了秋冬各半斤，冬茶放家裡孝敬父母
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03/25 19:18, 7年前 , 47F
秋茶上班喝喝還不錯
03/25 19:18, 47F
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03/26 23:54, 7年前 , 48F
梅農的優良下面還有一個優等，排序上應該會比較接近阿農的
03/26 23:54, 48F
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03/26 23:54, 7年前 , 49F
三等，而不是阿農的優良
03/26 23:54, 49F
推
11/05 15:00, 7年前 , 50F
山茶堂
11/05 15:00, 50F
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