[分享] 金駿眉、正山小種紅茶已刪文

看板Tea (茶板)作者 (茗茗廄)時間2年前 (2022/05/05 01:19), 2年前編輯推噓4(4014)
留言18則, 6人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
這世界有很多有趣的事、物,生活中也有各式各樣的休閒娛樂,但似乎熱情總是來得快, 去得也快,轉眼間只剩下品茶是唯一的嗜好且維持了10多年,成為了日常的習慣。 從一般較常見的烏龍茶、紅茶開始喝起,後續還有東方美人茶、白茶、包種茶等,不敢說 專業但樂於分享,近期兩款較為少見的紅茶開箱,更確定泡茶的美好。 一、金駿眉紅茶 - 中國福建 金駿眉是採摘於中國福建「武夷山國家級自然保護區」內,海拔約1,500-1,800公尺的原 生態小種野茶茶芽,並結合部分正山小種傳統工藝,全手工製作而成。 「武夷山國家級自然保護區」位於武夷山市的西部,如果想知道長什麼樣子,可以去 Google看看,應該是挺美的,礙於版權問題,這邊就不貼了。 https://imgur.com/Nos3VjA
茶葉金、黃、黑相間,細小而緊秀,金黃色茶湯,除了常見的花、果、蜜香外,烤紅薯的 特殊香與味是其一大特色,是傳承與功夫結合的精品。 紅茶能有烤紅薯的香氣,真的非常驚豔,冬天來喝,肯定舒服。 https://imgur.com/hAqhN0r
如果看到這裡還有興趣的話,可以看看接下來的「正山小種」 二、正山小種紅茶 - 中國福建 正山小種是世界紅茶的鼻祖,出產於武夷山國家級自然保護區內的星村鎮桐木村,亦有拉 普山小種、桐木關小種、星村小種等稱呼。 https://imgur.com/xufCV7s
產地四周群山環抱,年降雨量達2,300毫米以上,霧日多達百日,土壤水分充足,有機物 質含量高,因此茶樹生長茂盛,持嫩性強,製作過程以松木煙燻,使其帶有微微松煙香, 茶葉呈條索狀,色澤烏潤,茶湯艷紅,口感偶有淡淡烏梅酸、尾韻似桂圓、蜜棗般清甜。 https://imgur.com/TzabUi8
https://imgur.com/v4Dpig0
這兩款紅茶的特色都十分鮮明,近期應該會喝爆,有時候睡前也忍不住來上幾杯 半夜又要跑廁所了XD -- 茗茗廄MINMINZYO.TEA 茶為名,廄則有聚集之意,分享世界各地好茶 https://www.facebook.com/MINMINZYO.TEA https://www.instagram.com/minminzyo/ ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.28.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1651684747.A.344.html ※ 編輯: minminzyo (111.83.28.191 臺灣), 05/05/2022 01:25:01 ※ 編輯: minminzyo (111.83.28.191 臺灣), 05/05/2022 01:26:11

05/05 14:25, 2年前 , 1F
感覺還是有等級之分 不過武夷的真的好喝
05/05 14:25, 1F

05/05 17:19, 2年前 , 2F
喝過正山小種,酸質真的蠻明顯的
05/05 17:19, 2F
※ 編輯: minminzyo (118.232.33.10 臺灣), 05/05/2022 20:30:30 ※ 編輯: minminzyo (118.232.33.10 臺灣), 05/05/2022 20:31:32 ※ 編輯: minminzyo (118.232.33.10 臺灣), 05/05/2022 20:34:54 ※ 編輯: minminzyo (118.232.33.10 臺灣), 05/05/2022 20:35:45

05/06 09:29, 2年前 , 3F
推~
05/06 09:29, 3F

05/07 22:42, 2年前 , 4F
沒錯,武夷真的好喝!
05/07 22:42, 4F

05/07 22:42, 2年前 , 5F
的確似乎有特級、一級及二級等之分
05/07 22:42, 5F

05/08 11:11, 2年前 , 6F
之前有買到沒有煙燻過的正山小種 很困擾=.=
05/08 11:11, 6F

05/08 16:31, 2年前 , 7F
關於沒有煙燻這個部分,我之前爬文有一說法是因為松木
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05/08 16:31, 2年前 , 8F
價格上漲,因此很多正山小種開始少了松煙味,但那僅能
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05/08 16:31, 2年前 , 9F
算是「小種紅茶」,稱不上「正山小種」囉!供參考
05/08 16:31, 9F

05/09 00:48, 2年前 , 10F
三年前左右去上海茶城,很多店家的正山小種煙燻味都
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05/09 00:48, 2年前 , 11F
很低,或許是口味接受度也有差吧,反而之前去歐洲一
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05/09 00:48, 2年前 , 12F
些品牌茶行如瑪黑兄弟等等出的lapsang suchon(應該
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05/09 00:48, 2年前 , 13F
這樣拼有點不確定)就真的很煙燻味
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05/10 10:27, 2年前 , 14F
我的理解是正山=武夷山桐木關?
05/10 10:27, 14F

05/10 10:28, 2年前 , 15F
中國人不喜歡煙燻味的茶我可以瞭解 不過還是希望可以表
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05/10 10:28, 2年前 , 16F
示出來
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05/10 10:29, 2年前 , 17F
標示出來
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05/10 10:31, 2年前 , 18F
我的意思是正山指的是產地而不是工藝
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文章代碼(AID): #1YShMBD4 (Tea)
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