[討論] 紫砂壺添加碳酸鋇的危害性

看板Tea (茶板)作者bairuu (WhiteCloud)時間1周前發表 (2025/05/12 14:41), 1周前編輯推噓36(36推 0噓 161→)

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非常感謝版友們在我前一篇文章中熱烈回應與提問，紫砂壺中的各個添加物，尤其碳酸鋇這個話題在茶版一直沒有被好好討論，大多停滯在反對、辱罵、商家群組推廣的層面。 ptt的創立，原本就屬於學術性質，很高興dedomil大的邀請，鼓勵了茶友與壺友進行學術層面的探討。 - 第一部分：碳酸鋇的危害性首先，先放個碳酸鋇的安全資料表 https://i.imgur.com/iUSQnnW.jpeg

碳酸鋇被歸類於極毒性物質第四級。鋇對人體來說並不是必須元素，在急性暴露下，鋇的鉀離子拮抗劑性質，會作用於細胞膜上鈉鉀幫浦的鉀通道，使細胞外液中的鉀不斷進入細胞，但無法從細胞內流出。因此引起低鉀血症，除腸胃問題、心臟問題、也會造成肌肉癱瘓。人體研究案例多以急性食入的途徑為主。吸入性的暴露案例則以礦石粉塵為主，包括可溶性較低的硫酸鋇和及碳酸鋇。 - 鋇元素早已在中國「紫砂及陶瓷產品強制性國家標準，金屬元素添加劑析出遷移上限表」中，做為受到限制的元素。而碳酸鋇在宜興，已被禁止使用在與食品接觸的紫砂器中。 https://i.imgur.com/m23yVRu.jpeg

在中國強制性國標GB4806.1-2016中明確指出，除GB9685-2016中明列的正清單如氧化鐵，氧化錳，氧化鈷等1,294種添加劑之外，其他未列入相應國家標準的物質，需要符合析出遷移量不超過0.01mg/Kg的規定。碳酸鋇並不在GB9685-2016的清單中。「碳酸鋇」析出遷移量不得超過0.01mg/kg 致癌、致畸、致突變物質並不適用此原則。碳酸鋇屬於危害品，風險超過上述物質等級。 - EDXRF測定與實際析出與遷移測定的相關性 https://i.imgur.com/FNPjG9e.jpeg

可以看出來光譜分析結果與析出實驗結果呈現正相關。此為局部資料。為什麼是用4%乙酸，為什麼不是用茶水？每個人家裡茶水種類、溫度、酸鹼不同，而化學分析需要統一標準進行實驗。4%乙酸這個方法是正式廣泛使用在各個析出遷移實驗的並沒有針對鋇離子。然後不要聽到乙酸就覺得好像是什麼生活不會吃到的東西，這個濃度跟你家的醋差不多。 - 碳酸鋇有沒有毒？鋇離子有沒有危害？要相信科學數據還是壺商的嘴？ - 參考資料： 1. 碳酸鋇安全資料表：https://teaching.ch.ntu.edu.tw/gclab/wp-content/uploads/s ds-513-77-9.pdf 2. 鋇中毒職業病認定參考指引：https://www.osha.gov.tw/media/kv2o43cz/鋇中毒職業病認定參考指引.pdf?mediaDL=true -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.196.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1747060875.A.0E3.html ※ 編輯: bairuu (114.136.196.40 臺灣), 05/12/2025 22:42:09 ※ 編輯: bairuu (114.136.196.40 臺灣), 05/12/2025 22:42:53

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asaka0908

05/12 23:05, 1周前 , 1^F

05/12 23:05, 1^F

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