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[ Tea ]
討論串[討論] 你問我答
共 14 篇文章
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我來降低點火藥味的. 雖然我也不一定很認同一些東西. 但有激烈討論才有成長吧？. 本人喝過不少茶. 對茶不是新手. 也有上過一些課. 希望好好推廣台灣茶. （沒道理外國人比台灣人還喜歡而且更懂啊）. 好奇大家對於茶的疑問與疑慮有哪些. 來徵求問題. 會盡量回答. 未來有機會將這些問題整理成影片、文字
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感謝a大，小弟長期喝咖啡，也想過培養喝茶的習慣，因為我不喜歡喝白開水，但是咖啡不能當日常飲料大量喝，茶可以。. 我先分享咖啡的心得，一杯好的咖啡，咖啡豆的品質佔比最重(生豆品質、烘豆技術)。. 再來是磨豆機的品質，因為對咖啡粉的形狀、粒徑、粗細分佈有影響，會影響萃取，所以很多人會把錢砸在這裡，而好的
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版上火藥味很重，. 但對於外行人如我來說，. 其實很有收穫，看得很過癮（喂）。. 先不管理論與實務，. 就小妹我本人忝為一不專業茶飲料愛好者，. 茶區、茶種等可以自己google外，. 想請問關於茶製程的問題，謝謝。. 以下是大哉問（簡稱亂問），請海涵：. 1.請問一般分冬茶跟春茶，. 是指在同一片
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我覺得都問的挺好. 不同的產地會因為環境的關係，而有採收次數的差別，台灣習慣把採收的時間冠上季節，例如高海拔茶區每年採三次，最後一次叫冬茶，但採收時間可能是十月多，或許就跟大家認知的冬天不同回到妳的問題，這些就是依採收時間命名，但要注意時間是否合理. 每次採收完茶農會看情況選擇下一季要不要休耕. 有
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小弟半路出家開茶行，希望近10年茶業經驗（其中三年都在繳學費）可以幫助您，以下回答有錯請各位大大鞭小力一點。. 一般指的就是春天與冬天的差別啦~. 海拔春茶由低到高，冬茶則由高到低。. 春茶結束後還有夏茶秋茶，會不會休耕其實要看茶農啦，但高山茶的話我是盡量找夏秋會修一季讓地力恢復的茶農，但真的比例比
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