Re: 發問

看板Wine (酒板)作者 (期末到了作業好多...)時間20年前 (2005/04/23 11:10), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《bvx@kkcity.com.tw (traveling)》之銘言: : 酒的分類可分為 : 蒸餾酒,釀造酒,調和酒三大類 : 蒸餾酒可分為烈酒 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 蒸餾酒本身都是%數較高的酒了 %數高的酒當然都是烈酒囉 所以沒有烈酒這種分法吧 whisky,brand,Gin,Vodka,Tequila,Rum ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 這就是六支基酒:) : 如果以上都沒有錯的話...我想請問一下 Triple sec該分類到哪一類去呢? 這要分到香甜酒類,不知是不是你所謂的調和酒 你在調和酒類列舉的都是香甜酒 : 釀造酒:啤酒,清酒,葡萄酒<--學問極大 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 真要說的話,3種的學問都很大唷 只是葡萄酒比較多人研究 其實從外觀就可以滿清楚分辨是怎樣製作的 蒸餾酒通常酒色清澈透明.顏色單純.%數高(20%以上) 釀造酒通常酒色較混濁.%數比起蒸餾酒低 調和酒.香甜酒類通常是用蒸餾的基酒去做調味 口味繁多.%數則不一定 : 調和酒:Kahula,Bailey's,Melon...等等 : 五個基酒就是Gin,Vodka,Tequila,Rum,Triple sec 是六基不是五基唷!!至於那六基你前面自己就列出了:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.188.222
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