Re: 發問
來,我們先看看Triple sec的中文,一般翻譯成白柑香酒。
通常Triple sec在調酒中使用的量不大,
是屬於提味、增香用的,通常可用Cointreau(君度橙酒)代替,
可單喝,甜度高,所以是歸在利口酒的範圍,
跟你舉的Kahula,Bailey's,Melon…是同類的,
一般都泛稱為「利口酒」。
蒸餾烈酒基本上不會再區分了,通常都稱為基酒,
共有六種Vodka、Tequila、Gin、Rum、Whisky、Brandy,稱為六大基酒。
我想,應該是翻譯問題所以你的資料跟常用的分類名詞不同,
不過,你的六大基酒很明顯是錯的資料唷~
這裡提出讓您參考一下。
※ 引述《bvx (traveling)》之銘言:
> 酒的分類可分為
> 蒸餾酒,釀造酒,調和酒三大類
> 蒸餾酒可分為烈酒,whisky,brandy
> 烈酒:Gin,Vodka,Tequila,Rum
> 如果以上都沒有錯的話...我想請問一下 Triple sec該分類到哪一類去呢?
> 烈酒嗎?
> 釀造酒:啤酒,清酒,葡萄酒<--學問極大
> 調和酒:Kahula,Bailey's,Melon...等等
> 五個基酒就是Gin,Vodka,Tequila,Rum,Triple sec
> 對嗎?
> 如果有什麼錯誤的麻煩糾正我吧,謝謝!
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