Re: [問題] 今年哪裡可以喝薄酒萊？

看板Wine (酒板)作者gourmetlic (跟著食物去旅行)時間20年前 (2005/11/17 00:10)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《Shank (一起走吧～)》之銘言： : 請問今年薄酒萊出來之後 : （不限當日，往後幾天也OK） : 哪裡有酒吧或朗趣吧可以在那邊喝呢 : 有點氣氛，不要太昂貴的bar皆可台北市為佳 : 感謝～很多夜店都有吧，應該很好問。貼一點新聞上來大家參考看看好了。品酒活動圓頂市集自周四起連續三晚舉行薄酒萊品酒會，報名表下載網址 http://www.lamarche.com.tw/，或洽(02)2553 9667 wine bar Maui／2356-3143 台北市永康街37巷7號，低消200。有Louis Jadot和Georges Duboeuf 。價位在千元以下，適合純品酒。飯店薄酒來美饌活動晶華美饌饗宴晶華酒店ROBIN'S牛排屋，今年推出的薄酒來美饌饗宴，主菜部分同時提供海鮮及紅肉（牛排）兩種截然不同的選擇。分別是炭烤鮭魚明蝦，搭配蝦夷蔥奶油醬汁以及炭烤菲力，搭配以紅酒、肉汁及切碎松露片混合熬煮而成的紅酒松露醬，前者濃郁又爽口，後者強烈有個性，都能與薄酒來舞出獨特趣味。喜來登法式生蠔宴台北喜來登二樓安東廳目前正推出的「法式生蠔宴」，是每日從法國諾曼地低溫冷藏空運來台的芬克雷（Fine de Claire）生蠔，配上主廚特製四款法式醬汁，可以現剖生吃、入湯或溫燙，也可搭配薄酒來食用。與其他紅酒一樣，薄酒來也很適合入菜，晶華酒店ROBIN'S牛排屋的新鮮龍蝦迷你鮑魚，便是將一瓶薄酒來新酒濃縮至四分之一，再加入紅酒醋、橄欖油、胡椒及蜂蜜混合熬煮成醬汁，淋在爽口彈牙的龍蝦及迷你鮑魚上，散發出薄酒來新酒的清爽果香。亞都麗緻大飯店巴賽麗廳的甜點也以薄酒來做成，香草紅莓冰淇淋搭配以薄酒來新酒浸釀過的洋梨，表現出多層次的果香。遠東新酒晚宴想要品嘗不同等級薄酒來、同時預算也較多的人，可以在11月17日當晚，到遠東飯店的馬可波羅餐廳享用「薄酒來新酒晚宴」，由行政主廚范諾伯（Norbert Vonlanthen）親自設計薄酒來套餐，為不同等級的薄酒來量身打造菜色，如前菜龍蝦干貝翠筍沙拉、風味燴羊肉佐義式香飯，是搭配喬瑟夫杜茵（Joseph Drouhin）酒廠的薄酒來新酒；主菜冬令風味鹿肉襯薰衣草薯泥，因為是味道強烈的紅肉，所以搭配風味較濃厚的薄酒來村莊新酒。遠東的薄酒來晚宴，每人價格2880元。亞都麗緻經典布根地風格亞都麗緻大飯店巴賽麗廳的薄酒來套餐中，主菜也有海鮮與紅肉兩種選擇，分別是鱸魚菲力佐白酒培根醬汁，以及慢燉布根地牛頰附烤洋芋。口感清淡細緻的鱸魚菲力，淋上白酒與培根熬煮出來的醬汁，搭配薄酒來的清新果香，十分輕巧；慢燉布根地牛頰以慢火燉煮，醬汁則是以薄酒來新酒所熬成，屬於經典的布根地風格。亞太會館極致薄酒萊套餐1880元薄酒萊新酒將於11/17全球同步擊杯，亞太會館今年特別推出2款精緻美酒，亨利費西 (HENRY FESSY)、喬治杜柏夫(Georges Duboeuf)，另有極致薄酒萊套餐，每位1880元 (需加一成服務費)，訂位洽：02- 87801999轉8412。華泰王子薄酒萊精選套餐1280元台北華泰王子飯店1F楓丹廳將於11/17日首賣薄酒萊新酒，每瓶990元、每杯190元。另有薄酒萊精選套餐1280元，凡點用套餐者即贈薄酒萊新酒1杯(以上價格需加一成服務費) ，訂位洽：02-25818111轉楓丹西餐廳。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.64.16