Re: [問題] 今天友人送我一瓶酒

看板Wine (酒板)作者Walu (月光邊境第11首)時間20年前 (2005/12/01 06:13)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串2/2 (看更多)

※ 引述《Brett43 (死與新生)》之銘言： : 是長榮桂冠酒坊的葡萄酒 2002年份 : 品牌名稱是龍徽逢都丘葡萄酒(XDD) Laurus Cotes du Ventoux : 不知道有沒有哪為先進知道這支酒的?? 2000 Laurus Cotes du Ventoux 品種：Grenache 50 %、Syrah 20 %、Carignan 15 %、Mourvedre 15 % 葡萄以人工採收，葡萄一送達酒莊馬上去梗、絞碎。發酵溫度控制在28°C以下，浸皮發酵程序需要 18天，這期間內每天都進行抽酒淋汁兩次；調和完畢的酒有 30%會放入 275 公升橡木桶中培養 6~10個月。酒的外觀是亮麗的紫紅色澤。香氣聞起來是混合了成熟的紅色水果香，和普羅旺斯香料的氣味。單寧柔順圓潤，鮮明的果味充滿口中，令人感受到活潑輕鬆的口感。這款酒適合搭配燒烤的肉類和乳酪。適飲期大約 5年。 : 或者哪裡可以查的到相關資料(已翻閱精華區) http://www.evergreet.com.tw/ : 另外還有一個問題，就是我從老爸那A了一瓶Hennessy XO : 因為真的放了很久很久很久沒有開(十幾年吧) : 開瓶器一插軟木塞就....就掉進去了><""" : 所以現在只用一個普通蓋子暫且蓋住 : 精華區只有提供葡萄酒存放方法 : 想問一下白蘭地就這樣放著可以嗎?或者要特殊保存? 在弄一個塞子酒放在陰涼處 : 如果真的沒辦法就拼死把他喝完吧 : 謝謝 -- 我的葡萄酒飲用紀錄 http://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/ 愛戀葡萄酒 http://www.winelover.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.97.170