Re: [問題] 喝啤酒的技巧
※ 引述《abin502 (龔禕嘉)》之銘言：
: 我是新手
: 不過喝啤酒應該不算是新手了
: 雖然也沒有說算的上厲害
: 不過偶爾也是會喝上一 兩瓶
: 喝酒有時候是解悶 有時候是因為高興
: 但是到現在卻不知道喝啤酒到底要怎麼喝
: 才能把啤酒的美味喝出來
: 看之前各位高手討論關於啤酒的話題
: 都是說什麼牌子或是什麼啤酒好喝
我自己是最喜歡喝柏丁翰 <bodinton ?>
綿密的泡沫,有蜂蜜的味道,到沒有比利時啤酒的店,這是我的首選.
: 不知道是我眼拙還是我比較笨
: 都很少看到有人討論說啤酒要怎喝
: 像是要多冰 怎麼倒到杯子 怎麼看泡泡
一般來說,酒標會有標明,我記得3~5度C是最好的溫度
杯子.先放在冰箱冰.要喝時再拿出來.
啤酒.請以45度角的角度倒入杯中.
最完美的泡沫,是兩根指頭的寬度.<當然.杯子不能很寬,這樣很難倒.>
有這一層泡沫,可以將酒與空氣格開,讓味道不會那樣快變掉..
: 要不要把泡泡隔開 鋁罐跟玻璃瓶哪種較好
基本上.鋁罐啤酒絕對都沒有玻璃瓶的好.
鋁罐的都放了很久.玻璃瓶的製造日期基本上都會比較短.
口感自然就差了許多.
但是有些啤酒裡頭有放壓力球.好像也會造成口感的差異.這我就不太了解了.
: 開瓶的鑑賞時間是多久 有什麼推薦的下酒菜(最好是容易取得的)
最好不要超過30分鐘.因為上面的泡沫都被喝光了.
酒會跟空氣作用.味道會變.
好的下酒菜嗎?
只要是鹹的都好...
: 要不要加冰塊(我自己是都不加，因為加了感覺很難喝，啤酒會變淡)
最好不要加,會化掉.影響味道..
: 因為是新手所以如果不能問這些 板大麻煩跟我說一下
: 我會自D
: 謝謝各位大大
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.163.107
※ 編輯: JAZZLABA 來自: 203.73.163.107 (08/28 04:20)
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