Re: [問題] 吃甜點適合的酒？

看板Wine (酒板)作者rickson (Dune)時間19年前 (2006/09/15 01:12)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ 引述《vouggie (european woman)》之銘言： : 謝謝那位網友告訴我那邊文章 : 不過我發覺我們這邊（尤其這是小城市）可以選擇的法國產區酒比例之少 : 最常見的還是美國或是澳洲方面的酒類 : （我目前只有特別看過紅酒方面白酒不太清楚 : 但聽說美國很多從智利進口的白酒都不貴） : 像我那天陪同學去選酒 : 我想告訴他法國酒分級AOC制度 : 想找瓶酒示範解說繞了半天都找不到﹦﹦ : 讓我開始在想要不要研究美國跟澳洲產區的酒:P : 自己對於那篇月餅搭配裡面推薦的CHAMPAGNE SEC挺有興趣 : 只是不知道會不會超出預算？一些便宜的香檳應該大約在預算內，也可以考慮ASTI，crement這種氣泡型的甜酒。 : 後來有搜尋一些文章 : 大部分都是說水果味的內餡會很適合搭配甜白酒 : 但如果是巧克力風味或咖啡啊紅茶風味的搭配果仁香氣 : （我做甜點還挺偏好這幾個風味） : 不知道是不是就有另外的選擇？ 5454那篇轉文真像是ALSACE葡萄酒工會的文章啊... 全推阿爾薩斯酒（開玩笑的....）味道清淡的甜點配些清淡甜酒不錯，我不知道美國有在賣什麼... Sauterne有嗎？！（其他更小產區就不提了..）巧克力這種，一般的甜酒不夠力，會搭不太上去，可以考慮porto，Banyuls這種加烈型甜酒，或是Tokaj的encencia（又再一次不確定拼法）這種『終極』甜酒。 Porto價錢不貴，很值得考慮... -- "不要為我哭泣，我需要所有的勇氣為了在20歲死去" "Ne pleure pas, j'ai besoin de tout mon courage pour mourir a vingt ans." Le 30 mars 1832 Evariste Galois -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 82.237.174.157