Re: [問題] 請問關於蔓越莓的調酒~~有人會嗎

看板Wine (酒板)作者corgitai (shuan)時間18年前 (2006/09/20 01:28)推噓2(2推 0噓 0→)

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目前我喝到加蔓越莓汁的基酒以伏特加居多。我本身也用過琴酒和銀色龍舌蘭去調，選擇這兩個是為了展現蔓越莓汁的顏色，所以刻意選透明無色的基酒。琴酒搭蔓越莓汁口感也不錯，比例可以依個人口感去調，至於龍舌蘭嘛...喝起來覺得有點怪怪的...。另外，混白蘭地也可以，不過我自己是沒喝過啦，是調給別人喝的，對方喝了覺得ok。 (只是..那個人只要酒味重什麼都ok...) 如果你不想要酒味太過突顯，選擇用伏特加是最好的。橡X桶就有賣一罐3百元左右的伏特加 (波力卡夫)，口感還算可以，調酒算夠用了~ 還有思美洛夫SMIRNOFF 和絕對伏特加Absolut Vodka 也算是比較平價的，大概4百5百元左右。 Absolut Vodka有出各種口味的伏特加，檸檬柑橘香草覆盆子蜜桃等等.. 我用過柑橘和覆盆子兩種口味去調蔓越莓汁，喝起來不錯，就是..很水果的味道。伏特加混蔓越莓汁之外，你還可以再加上檸檬汁、柳橙汁、葡萄柚汁、可爾必思、七喜.. 其實只要你喜歡，加什麼都可以啦 :) 自己慢慢調比例，一次一次慢慢試，你就可以調出自己最喜歡的味道。我最喜歡的蔓越莓調酒，是Cosmopolitan，那個香氣和甜味，呵...，喝了都覺得很..害羞。 Cosmopolitan的酒譜太多太多了，最基本的材料是伏特加、柑橘香甜酒、蔓越莓汁、萊姆汁等等，我自己到目前都還沒調出過一個讓自己完全滿意的味道。有機會就請酒保幫你調上一杯，試試看吧 :) ※ 引述《YiTun (扁鼻人........)》之銘言： : 我想這邊應該都是箇中好手 : 因為最近在研究蔓越莓這一各神奇的水果 : 所以來這裡請教各位大大神人 : 想來伸幾個會用到蔓越莓汁的調酒 : PS 我手上有優鮮沛的大瓶蔓越莓汁經典原味的和低卡的和蜜桃的都有~ : 所以在想怎嚜消耗這堆~ : 我上次去Party room有看到酒保就很帥氣的倒蔓越莓汁 : 只是不曉得其他他還加了什麼~:P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.120.79