Re: [問題] 金門高粱's配售酒

看板Wine (酒板)作者yesnobody (溺死的魚)時間16年前 (2008/04/14 22:34)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ 引述《WhiteRussian ( id)》之銘言： : 標題: Re: [問題] 金門高粱's配售酒 : 時間: Sun Apr 6 21:48:20 2008 : : ※ 引述《hiscott (Hello!)》之銘言： : : 爬過一些文,有些不明白,還板上大大指點一下! : : 金門高粱配售酒 : : 1.聽說有比一般金門高粱58酒要較不嗆,是真的嗎?(這個問題較蠢:P) : 應該是沒有差別... 有差喔！金門配售酒是一廠出的水質跟師父都比二廠來的好所以口感也來的順口(不過一般人應該喝不出來.....) : : 2.金門高粱三節配售酒有差別嗎? 例如:清明的較好,or春節的較好?! : 感覺每一年不一定就像每年的酒喝起來都有點不一樣...但也不是每個人都喝得出來據當地愛酒人士說三節配售酒的口感中秋 > 春節 >端午可能跟當地的釀酒時的水溫與氣候溫濕度有關 : : 3.年份有差嗎? 越久的越好嗎? 還是只是越久越珍貴?(物以稀為貴) : : 高梁基本上還是放愈久愈香醇愈不嗆 : 但是還是有人會覺得某個年份的酒特別好喝... 同意～ : : 4.有哪個年度之後,or之前的較好嗎? : : 有人會覺得某個年份的特別好喝但目前還沒聽過有某個年度之前或之後比較好喝的說法同意～年份有差，據說前幾年有出一批好貨(年份忘記了) : : 5.木塞or鋁塞對於保存有差別嗎?(俺老爸的金門木塞瓷酒,沒開都成空瓶) : : 我們家也有78年的木塞高梁剩下1/3 我爹都快哭了但是我好像沒看到我家有鋁塞的~ 家裡本來有民國68年蔣經國紀念酒未開封..... 不過最近等我開封時裡面早就乾了......乾了乾了乾了......... : : 6.金門高粱可以在瓶中陳年嗎?(這也是個笨問題 :)) : 可同意 : : 7.有分一二廠嗎? : : 8.跟金門高粱58酒比,較不易有假酒嗎? : 其實如果跟金門當地熟識的店家買或是到酒廠/金門陶瓷廠等公營廠所買就不易有假酒金門酒廠出品的不會跟別人說這是哪一廠的以前在小吃部跟餐廳會看到一些假的混在其中聽愛酒人士分析假的經過劇烈搖晃之後泡泡會殘留比較久(我分不出來....=.= ) 如果想要買比較好喝的高粱可以找有信譽的店家買金門配售酒(比較貴..) 真酒一般金門特產中心賣的(比如羅斯福路靠近中正紀念堂那家) 的就一定是真的或者7-11賣的也是真的(可是很難喝，我也不知道為什麼) 我最愛的是白色磁瓶裝的金門高粱濃濃的高粱香在口腔裡不停的碰撞久久不散，令人回味無窮大概是因為喝的高梁都是別人貢獻的關係並不清楚店家實際在販賣時會不會透漏哪個年份的高梁比較好喝只知道現在金門配售酒從過年前到現在已經漲了很多原因是今年的春節配售酒是最後一次發行配售酒以後都是每人3000元的福利金(往年外人收購的行情價....) (酒就留給金酒自己賺瞜～) ※ 編輯: yesnobody 來自: 220.139.209.32 (04/14 22:43) ※ 編輯: yesnobody 來自: 61.228.214.46 (04/15 18:44)