Re: [問題] 威士忌開後喝不完 應不應冰呢?
※ 引述《alittlesheep (羊咩)》之銘言:
: 各位先進前輩你們好
: 威士忌開封後至於陰涼處常溫下保存即可
: 但是台灣地區的常溫跟高緯度區的常溫畢竟不一樣
: 那是否要放進冰箱冰?如果答案是可不用放冰箱的話,
: 那是否就是 1.常溫陰涼下保存 及 2.放冰箱保存
: 兩個方法都可以作並不會破壞其質感呢?
: 麻煩各位高手勞心解惑 謝謝
放陰涼處即可,比起溫度,氧化造成味道變質更可怕,
隨著開瓶時間越久,瓶中空氣比例越來越多時就該儘速解決,
否則就找小瓶子分裝吧!
放冰箱後,每當要喝時就會發現冰過頭,導致香氣被封住,
而且冰了之後,也不適合說拿出來稍微回溫又放回去,個人不建議放冰箱貯存。
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◆ From: 220.229.54.17
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