Re: [問題] 威士忌開後喝不完 應不應冰呢?

看板Wine (酒板)作者 (I love Whisky)時間18年前 (2008/04/29 01:00), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《alittlesheep (羊咩)》之銘言: : 各位先進前輩你們好 : 威士忌開封後至於陰涼處常溫下保存即可 : 但是台灣地區的常溫跟高緯度區的常溫畢竟不一樣 : 那是否要放進冰箱冰?如果答案是可不用放冰箱的話, : 那是否就是 1.常溫陰涼下保存 及 2.放冰箱保存 : 兩個方法都可以作並不會破壞其質感呢? : 麻煩各位高手勞心解惑 謝謝 放陰涼處即可,比起溫度,氧化造成味道變質更可怕, 隨著開瓶時間越久,瓶中空氣比例越來越多時就該儘速解決, 否則就找小瓶子分裝吧! 放冰箱後,每當要喝時就會發現冰過頭,導致香氣被封住, 而且冰了之後,也不適合說拿出來稍微回溫又放回去,個人不建議放冰箱貯存。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.229.54.17
文章代碼(AID): #185WB75l (Wine)
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