PTT美食旅遊區 / Wine (酒板)

Re: [問題] 有關清酒

看板Wine (酒板)作者 (科科5566)時間18年前 (2008/06/27 09:47), 編輯推噓3(3推 0噓 6→)
留言9則, 4人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《damdam0528 (阿DAM)》之銘言： : 之前跟朋友討論過清酒 : 可能是第一次喝是買玉X的關係 : 從那次以後就對清酒敬謝不敏 : 沒想到上次被朋友硬灌了一杯溫的清酒 : 味道真的比直接喝好很多 : 想請問一下 : 為什麼溫的清酒味道比原本的好？ 其實我也蠻想知道的 之前去日本料理店喝的清酒也是一樣 溫溫的喝下去 感覺就跟水一樣 沒什麼味道 但是等涼了 酒味就出來了 是因為日本料理很多都是清淡口味 所以才這樣喝 不讓食物的味道被搶走嗎?? -- I am ker ker 5566 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.23.39.253
推
06/27 19:24, , 1F
不同種類的清酒有不同的適溫
06/27 19:24, 1F
→
06/28 18:49, , 2F
一般來說生冷食物適合冷酒，鍋類燉煮等味道濃厚適合溫酒
06/28 18:49, 2F
推
06/30 19:29, , 3F
溫酒的適合溫度，會因酒類不同而有些微差異，日本甚至有溫
06/30 19:29, 3F
→
06/30 19:29, , 4F
酒師的執照，聽說是珍貴的稀有技能呢
06/30 19:29, 4F
推
07/02 01:43, , 5F
基本上 日本清酒價錢便宜的一瓶台幣三百就買得到
07/02 01:43, 5F
→
07/02 01:43, , 6F
貴的一瓶一萬買不到的都有 就跟不是叫VODKA的通通都好
07/02 01:43, 6F
→
07/02 01:44, , 7F
喝的道理是一樣的 另外 清酒喝冷喝熱除了跟食材 氣溫
07/02 01:44, 7F
→
07/02 01:44, , 8F
有關 還有一個很重要的點就是這瓶酒適合哪種喝法 另外
07/02 01:44, 8F
→
07/02 01:45, , 9F
日本還有一種酒叫燒酌 那個酒精濃度可就沒清酒這麼淡了
07/02 01:45, 9F
‣ 更多 kk5566 的文章
文章代碼(AID): #18P4QX0b (Wine)
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
8
11
[問題] 有關清酒
damdam0528
18年前, 06/27
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
排序： 最新先 | 最舊先 | 留言數
8
11
[問題] 有關清酒
damdam0528
18年前, 06/27
在新視窗開啟完整討論串 (共2篇)
Wine 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 kk5566 的文章
文章代碼(AID): #18P4QX0b (Wine)