Re: [問題] 冰酒要配什麼喝???
看板Wine (酒板)作者clara (Les femmes du monde)時間17年前 (2008/09/06 08:33)推噓2(2推 0噓 0→)留言2則, 2人參與討論串2/2 (看更多)
冰酒因為酸甜的氣味
配上酸甜的水果就會很搭
我建議你找草莓(or 莓果)幕斯甚至芒果柳丁鳳梨
尤其是後者
是國外極為受歡迎的口味
莓果是比較清淡的冰沙口味
跟冰酒一定不會打架
至於巧克力反而難搭
非得有一定的酸苦，才襯得出巧克力的香濃
※ 引述《hjkl0929 (破壞天使♂)》之銘言：
: 我知道冰酒算是甜點酒
: 不過如果真的要配什麼東西來喝的話
: 是要配什麼來喝比較好???
: 前幾天跟旅遊團一時太high買了一支冰酒
: Summerhill 2003 merlot 紅冰酒
: 試喝時實在是太好喝了忍不住就敗了一瓶下去~= =|||
: 有冰酒甜到不行的感覺
: 再加上紅酒的層次感
: 因為我不太會品酒的
: 鼻子舌頭都不靈光
: 只覺得這支酒真的很好喝而已
: 買了這支好像有點浪費~Orz
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對我而言 料理並不是通往幸福的途徑
而是因為料理是另一種聲音 我想要吃的人 聽見我的心意
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