[心得] Whisky Live Taipei 2009 新手簡記

看板Wine (酒板)作者berubeula (愛貓男 )時間17年前 (2009/05/03 13:06)推噓5(5推 0噓 9→)

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（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車。) 這次抱著輕鬆飲酒和虛心學習的心情，參與了這次的威士忌盛會。兩天各待了約四小時，由於喝酒速度慢外加不想喝醉，每款不到10ml的酒我都要賞玩20分鐘，外加不時喝點水坐著休息，吃塊自攜的法國麵包，所以兩天通算下來我喝不到30款，而且多數是基本的款項，品飲方式和選擇可能和多數版友不大一樣　^^"。由於是第一次舉辦，雖然可試飲的酒款多達兩百餘款，但總攤位數其實不多，不過廠商各有風格，比較觀察一下其實滿有趣的。有些明顯是砸下重本動員極大人力物力，例如三多利和邦史都華，兩家攤位正好在隔主走道上相對，頗有卯上的感覺，三多利展場及活動規劃和專業性比較好，邦史都華則是酒款展示不錯外加女子軍團攻勢 XD 我實在佩服邦史都華的那位扮小丑(反正就是角色扮演啦)的藝術表演者，辛苦他了！！山發定時猛開班瑞克酒廠的限量酒，攤前時有長長人龍。豪邁看起來則是能開的酒都開了，一群老手饕客喝得不亦樂乎。其實展場的美麗花蝴蝶們也是可以值得注目的焦點，懷特馬凱的攤位小姐和藹可親倒酒殷勤，格蘭露斯和高原騎士小姐感覺較有距離感；格蘭傑小姐則充分展現服務業精神，自始至終都帶著淺淺笑容和優雅身段為顧客服務。我試飲並留下印象的酒款大致主觀簡記如下：格蘭冠(Glen Grant)10年 --- 輕盈不複雜的入門酒，有白葡萄、冰淇淋汽水的香氣，纇似不甜青芒果的後韻，很有特質。另一支無年份標記的格蘭冠也沒想像中差。白州(Hakusu)18年 --- 清爽的果味，但和山崎產品相較會感覺較欠缺風格。歐肯特軒(Auchentoshan)三桶 --- 香氣很美好，但和酒體的味道似乎不很契合?? 響(Hibiki)17 21年 --- 不愧是屢獲獎的酒款，平衡順口不嗆鼻，些許烏梅和飽滿蜜香。兩天我共喝了5杯 ^^"。山崎(Yamazaki)10 12 18年 --- 在品牌講堂由宮本博義廠長帶領試飲。三款酒各帶有白橡木桶、水猶桶、雪莉酒桶為主體的特色。宮本廠長最愛12年，我則欣賞18年易飲細膩帶咖啡豆巧克力核果的風味，課後馬上又去續杯。吉拉幸運 --- 很有漢方中藥味肉桂味的一支酒。比較苦調，泥煤味還好。吉拉重泥煤 --- 土製泥煤炸彈在口腔爆裂!!豬脂臭味很重，但很好喝！！班瑞克(Ben Riach) 真蹟泥煤21年 --- 不像吉拉重泥煤煙味亂竄，是中等受控制的火勢。純正臘肉風，很想叫盤蒜苗炒臘肉來配這支酒。 Greenore Single Grain Whiskey　--- 來自愛爾蘭的單一穀物威士忌，香味棒呆了! 青春高中校園美女的感受，這支酒賞玩太久有種自己是變態老伯的罪惡感 XD Cutty Sark 18年 --- 同樣是富有盛名的調和威士忌。對比於響17年的含蓄，這支酒非常張揚，蜜香很重，酒精揮發感很強，果然像艘全速前進的快帆船。布納哈本12年 --- 一如書上所言幾乎全無泥煤味，娟秀節制的一支酒，在硬漢風格為主的艾雷島各酒廠酒款中，有獨樹一格的娘味。有印象的就是如此了，評論有主觀失準之處，版友不要見怪才好。離開會場前我都刻意留了少許威士忌在杯中　(第一天選了響21年，第二天選雲頂原酒) 在走向捷運站的路途上邊哼著歌，邊欣賞其色香，作為美好體驗的完美句點。實在太暢快了，希望明年還會繼續舉辦Whisky Live的活動。（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車。) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.80.139.118