Re: [問題] 請問紅酒
※ 引述《superswide (雨中漫步啖寂寞)》之銘言：
: 小弟是紅酒的入門者
: 目前酒齡短短四個月
: 八成的酒在cosco買
: 但是cosco沒有酒專可以幫忙介紹
: 所以我的疑問麻煩版上各位酒前輩幫忙解惑了
: 我們家沒有專門放酒的冰箱
: 室內溫度因為通風比較差的關係
: 很容易變比較悶熱
: 我看書上說 有些酒 在太悶熱的溫度下
: 容易變質影響口感
: 因此我想請問
: 有那些紅酒是價位在400以下
: 然後單寧不要太厚
: 冰起來也好喝 放在較高的室溫下也可保存的酒
: 謝謝各位唷
這位新手 所謂保存 是指要放一年以上 因為是要跟下一個年份相比
單寧是紅酒陳放的一個很重要的物質
你要單寧不太厚 那老實說也就是即飲型的酒 那即飲型的酒要保存?
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你目前沒有這些顧慮 不要看書想太多 四百塊錢以下買來 三個月喝完就了了
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