[心得] 兩款利口酒的介紹─Chambord, Southern …

看板Wine (酒板)作者BFBrands (Brown-Forman Brands)時間16年前 (2010/01/26 16:37)推噓4(4推 0噓 10→)

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酒名：利口酒 1. Chambord ─ 華冠香甜酒 2. Southern Comfort ─ 金馥香甜酒(南方安逸) 產地： 1. 法國 2. 美國心得正文：由於版上似乎沒有這兩支酒的介紹，所以我就蒐集了一些資料，給各位版友參考看看。網誌無音樂好讀版： 1. Chambord http://bfbrands.blogspot.com/2010/01/chambord.html 2. SoCo http://bfbrands.blogspot.com/2010/01/sothern-comfort.html Chambord： ‧Chambord華冠香甜酒主要在西元17世紀末於法國農莊產生，並在法國國王路易十四的一次拜訪中發現其美味的口味而發揚光大，因此可說是具有皇家血統的法國進口利口酒。 ‧Chambord的原料來自於世上最好且最天然的覆盆子、黑莓、干邑、馬達加斯加香草、摩洛哥橙皮、蜂蜜及天然香料，口感多元化且帶有多層次的水果與濃郁的香料味。 ‧Chambord也適合加入一般的軟性或硬性飲料中，或加入龍舌蘭酒、萊姆酒、伏特加、威士忌、干邑白蘭地、啤酒或香檳等來提升口感。 ‧Chambord華冠香甜酒多元的口感也適合用於許多雞尾酒的調法中，甚至可以作為餐後酒，來放鬆並提升飲用者的味蕾享受。下圖為Chambord Raspberry Margarita。 ‧Chambord華冠香甜酒的瓶身相當獨特，且具有一個高貴的名稱，因此相當受到女性消費者的喜愛。再者， Chambord具有高級、熱情、精明的象徵，適合提升客戶的形象。 Southern Comfort： Southern Comfort 金馥香甜酒 ─ The SoCo Story SoCo的故事，要從M.W.Heron講起... ‧M.W.Heron, 1850年出生於愛爾蘭，於1870年來到紐奧良當酒保。當時的威士忌非常辛辣，在消費者不喜歡的狀況下，他便決定要發展一種威士忌來滿足消費者的口味。 ‧於是，他用不同的酒和香料的味道，來調配出柔滑、清新、順口的威士忌 (Cuffs and Buttons)。他將調配的秘方當做最高機密(即使到現在也一樣)，而且他將這款新發展出來的威士忌以單杯的方式賣給客人。 ‧1855年，為了在紐奧良舉辦的世界博覽會，Heron為他的產品正式重新命名為 "Southern Comfort"。 ‧1898年，Heron搬到了田納西，田納西的酒吧聽說Heron的到來，紛紛來向他要調配的秘方。 Heron發現了商機，他不但沒有跟任何人傳授這個秘方，反而把他的秘方拿去註冊之後，將SoCo裝瓶出售。 ‧1900年，SoCo在巴黎的世界博覽會得到了金牌獎的榮譽； 1904年，Heron用SoCo調製了第一杯的雞尾酒大受歡迎，同時又為他贏得了一面金牌! ‧1934年，Fowler 家族買下了Southern Comfort的品牌，換成了現在的包裝。標籤中的房子就是Fowler家族的房子。因為"亂世佳人"這部電影的關係， Southern Comfort出了一款雞尾酒以劇中女主角為名，就此一炮而紅。 ‧Southern Comfort具有多元化的喝法，不論是純飲或是用於其他飲料的調配，都很好喝。 ‧SoCo與可樂的調法，帶有刺激的口感與濃烈的香味。 ‧SoCo與柳橙汁的搭配更是適合女性朋友的喝法。謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.222.167.234