PTT美食旅遊區 / Wine (酒板)

Re: [討論] 單一麥芽的威士忌大家覺得哪個點比較重要?

看板Wine (酒板)作者 (會爬的香菇)時間15年前 (2010/10/19 01:17), 編輯推噓19(19推 0噓 14→)
留言33則, 22人參與, 最新討論串5/5 (看更多)
一般來說，純喝是酒鬼才幹的事情。 (謎之音: 不是酒鬼誰要喝酒啊!) 威士忌的層次感，加一些礦泉水把濃度調到大概 20% 左右， 酒體本身一些被壓縮的香氣與味道會被拉開而明顯的被展現。 我印象中格蘭摸懶橘的舊版十年就是這種特點的絕佳代表， 純喝實在沒什麼印象，加了水之後香氣就砰的全部衝出來.... ※ 引述《DaLanPa5566 (搖滾覽怕)》之銘言： : ※ 引述《ppp358 (魚缸打破...衰)》之銘言： : : 最近剛品過蘇格登的威士忌..感覺不賴.. : : 淡淡的香氣配上有層次的口感.. : : 還頗合我胃口的!!! : : 不過我想各位對於單一麥牙的威士忌 : : 應該都會有不同的見解吧.. : : 來討論看看 : : 你比較喜歡單一麥芽威士忌的香氣.. : : 還是口感呢? : 老實說我比較好奇像層次感那種東西是要有方法才喝的出來嗎? : 每次看酒訊雜誌或者一些品飲的心得 : 都可以喝出花香，果香，奶油味，海鹽味 : 可是怎麼我喝就沒有?? : 是喝的方法不太對嗎? : 我只能稍微喝出一點味道而已，可以形容的那麼細緻真的很難 : 有人可以教一下嗎? : 另外回一下原po文章 : 我個人很注重入口後第一道衝出來的味道跟口感 : 香氣其次 : 因為入口後才是關鍵阿。 -- 溫馨提示: 婚姻板常有大野狼出沒尋求慰藉小羊須特別注意!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.37.181
推
10/19 01:29, , 1F
嗚嗚 我是酒鬼..... (可是我覺得純喝比較好喝 XD)
10/19 01:29, 1F
推
10/19 01:35, , 2F
我是酒鬼..... (很不喜歡薄弱的酒體 所以不愛加水)
10/19 01:35, 2F
→
10/19 05:02, , 3F
20%..酒跟水加到1:1 我個人覺得實在太多了 囧
10/19 05:02, 3F
→
10/19 05:02, , 4F
其實加一點水變化就不少了
10/19 05:02, 4F
推
10/19 07:20, , 5F
這串釣出好多酒鬼XDDD
10/19 07:20, 5F
推
10/19 10:09, , 6F
個人覺得每支酒不太相同,像Laphroaig加太多水鹹味就淡了.
10/19 10:09, 6F
推
10/19 10:15, , 7F
我會含在口中混口水算不算...
10/19 10:15, 7F
→
10/19 10:16, , 8F
樓上這招....我完全沒想過耶XD 利用口中的酵素嗎....
10/19 10:16, 8F
→
10/19 10:32, , 9F
純喝跟加水的功能、目的不同吧...我是這麼覺得
10/19 10:32, 9F
加水是用來品酒用的， 喝酒是不加水的..... 「或啊~明天不定是風是雨啊~額不喝給鬼子喝額不甘心~」 ※ 編輯: loser1 來自: 122.120.37.181 (10/19 12:25)
推
10/19 14:14, , 10F
含在口中感受酒體濃度的變化+1 喝一支好比喝好多支的感覺
10/19 14:14, 10F
推
10/19 14:28, , 11F
慘了 我也是酒鬼！ 水加幾滴香氣就跑出來了。
10/19 14:28, 11F
推
10/19 14:37, , 12F
慘了慘了，我也是酒鬼...純喝、滴水、加球冰我都會試耶
10/19 14:37, 12F
推
10/19 14:41, , 13F
滴水可以把威士忌中的香味釋放出來錯，但一半會不會太多?
10/19 14:41, 13F
推
10/19 14:55, , 14F
也有些酒是反過來啊，要概括說怎麼是怎樣太難了
10/19 14:55, 14F
→
10/19 15:33, , 15F
真的要加那麼多水的話，我會加氣泡礦泉水當highball喝XD
10/19 15:33, 15F
推
10/19 16:42, , 16F
酒鬼 0rz +1 "真像一塊綠豆糕" 一位外號叫「大食(下略)
10/19 16:42, 16F
→
10/19 17:52, , 17F
某樓明明是酒熊(逃)
10/19 17:52, 17F
推
10/19 19:55, , 18F
酒鬼舉手@@蘇格登我最長的喝法就是加水後酒的香氣就很明
10/19 19:55, 18F
→
10/19 19:56, , 19F
顯的會跑出來 入喉之後殘留在口中的味道會隨著時間的不同
10/19 19:56, 19F
→
10/19 19:57, , 20F
有深淺不一的甜味 這應該也是威士忌跟啤酒不一樣的地方
10/19 19:57, 20F
→
10/19 19:57, , 21F
就是要慢慢喝比較能夠感覺得出不同..XD
10/19 19:57, 21F
推
10/20 01:12, , 22F
加水會打開香氣~~可是加水後的酒有時異常的難喝.....
10/20 01:12, 22F
推
10/20 01:18, , 23F
http://tinyurl.com/7x9ssw 原PO是說這個段子嗎XD
10/20 01:18, 23F
→
10/20 01:18, , 24F
10/20 01:18, 24F
推
10/20 17:35, , 25F
←不能接受加水的人，PORT ELLEN加水不如倒馬桶
10/20 17:35, 25F
推
10/20 19:28, , 26F
可以加水倒給我嗎，為了PORT ELLEN，我可以當馬桶
10/20 19:28, 26F
→
10/20 22:42, , 27F
我也比較喜歡純喝 沒辦法接受有香味可是沒味道的水
10/20 22:42, 27F
推
10/21 21:23, , 28F
樓上上好好笑XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
10/21 21:23, 28F
推
10/21 23:17, , 29F
我是不管純喝加水都超愛的爛酒鬼 >///< (遮臉)
10/21 23:17, 29F
→
10/25 23:59, , 30F
加水不等於品酒用...個人喜好罷了。加水會流失些味道
10/25 23:59, 30F
→
10/26 00:01, , 31F
格蘭傑純喝的煙燻跟木桶味，還有其層次都很迷人...
10/26 00:01, 31F
推
11/03 16:26, , 32F
酒鬼+1 ？ 我也都不加水含著 ：P
11/03 16:26, 32F
→
10/15 17:35, , 33F
顯的會跑出來 入喉之後 https://daxiv.com
10/15 17:35, 33F
‣ 更多 loser1 的文章
文章代碼(AID): #1Cl84b0s (Wine)
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 5 之 5 篇)：
排序： 最新先 | 最舊先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共5篇)
Wine 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 loser1 的文章
文章代碼(AID): #1Cl84b0s (Wine)