Re: [問題] 想問一下幾個品酒英文
※ 引述《kicksmile (暈)》之銘言：
: 問到就自刪了
: 常常喝的時候說因為丹寧舌頭會澀澀
: 英文這怎麼形容? 應該不是coarse 也不是dry
: dry 是指低甜度而已
: 還有常常有人說喝了後感覺silky
: 中文這怎麼形容?
: 謝謝哦
一般標準品評會用之前推文說到的 low-medium-high，
不過評論家常常會用許多其它的字眼，
例如 Silky、velvet、smooth、powerful之類的
若是要強調澀感，常常會用astringent這個字，原意是收斂性的味道
通常是指酒還太年輕，單寧咬口，再更澀的話，有時會用harsh這個字。
指單寧質地粗糙
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.48.25
推
07/28 15:43, , 1F
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